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¿Preparamos una piperrada? Aquí dejamos una receta

florianleroy/Moment Open/Getty Images
Como hace mucho que no recogemos en el blog una receta, y como la piperrada es algo que nos «vuelve locos», nos hemos decidido...

Una “serie gastronómica” con la “piperrade” como protagonista

BASQUE CHICKEN WITH SPICY PIPERADE SAUCE
New York Food Journal es una pagina web gastronómica que contiene una buena colección de entradas relacionadas con la gastronomía vasca. Nosotros ya hemos...

Una receta de piperrada

Julia es una ingeniero agrónomo, nacida en Argentina pero que ha ido recorriendo todo el mundo, y que tiene un blog llamado Around the...

Una receta desde California: Bacalao con piperrada

El diario californiano Napa Valley Register, que se publica en el más famoso de los territorios vitivinicolas de los USA, una receta absolutamente vasca....

Andoni Aduriz: vídeo-entrevista y receta en La Repubblica

El chef vasco Andoni Aduriz ha participado en el proyecto Tavole Accademiche de la Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Esta universidad italiana, dedicada,...

El vídeo de la receta de la piperrada, desde un dos...

American Blog es un diario norteamericano en linea, fundado en 2004, que tiene 1 millón de páginas vistas cada mes. En este medio escribe ...

Un menú vasco, pollo y pastel vasco, en un blog mágico

Mimi Thorisson tiene un blog, sobre todo de gastronomía pero también sobre su vida en el Medoc francés, absolutamente delicioso llamado Manger. Nos gusta...

Un artículo sobre el pimiento de Ezpeleta, con receta de piperrada...

Bonjour Paris es una web escrita en inglés y centrada en temas relacionados con París y Francia. Según afirman en su web, reciben más...

Una receta de Piperrada en The Boston Globe

No hay mucho que decir, sólo con ver la foto, nos imaginamos a medio Boston preparado esta semana una rica piperrada vasca.Aunque, lo reconocemos,...

Una receta de piperrada (vasca, pero en parte) desde Alemania

Nos encontramos en la explicación de esta receta recogida en una web alemana, con uno de los errores que más veces nos encontramos: la...

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