Etiqueta: Gastronomia vasca

Se trata del restaurante más antiguo de Bakersfield y ya habíamos hablado de él aquí. Es un local que ha mantenido por décadas su...

El diario irlandés Independent publica un reportaje en su sección de viajes, en el que la periodista narra la agradable experiencia de viajar en...

Pintxos, txokos, matriarcado, ....una simpatica reflexión desde la comida a la etnografía y de vuelta a la comida, a través de una receta de...

El Instituto para la Alimentación y la política de desarrollo / Food First, con sede en Oakland, California, defiende la Soberanía alimentaria, definida como...

El Bar Basque de Nueva York, música de Kepa Junkera, vinos de la Rioja alavesa, queso de cabra.....todos coordinados para conseguir fondos para el...

Food and wine of the word, es el blog de un filipino, Miguel Vecin, que ha sido, para nosotros, todo un descubrimiento. En primer...

Se lo dijimos, repetimos y ahora mantenemos: el New York Times nos tiene un cierto cariño. Si no se lo creen, repasen este blog...

Hace unos dias les habábamos de cómo se había abierto el Bar Basque en Nueva York. Hoy gracias a unos aplicados comensales, les podemos...

Vamos a tener que hacer una sección especial para este artículo de France Press. Despues de  Francia, Malaysia e India, ahora aparece en el...

Primero fue en Francia, luego en Malaysia y ahora en India. The Economics Times, el principal diario económico de la India, con una tirada...