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Etiqueta: Gastronomia vasca

Aran Goyoaga: desde Amorebieta al New York Times con sus recetas...

New York Times - Holiday Book Review - Cooking
Aran Goyoaga es una vasca de Amorebieta que vive en Seattle. Se dedica al mundo de la cocina y de la fotografía, y ambas...

New York Times y CBS piensan en sidra vasca para celebrar...

Txotx en una sidrería vasca - Sagardoaren Lurraldea
Mañana 28 de noviembre se celebra en los USA su tradicional “Día de Acción de Gracias” . Un elemento que no falta en la cena...

The Telegraph: Dos guías para conocer en 48 horas Donostia y...

48 horas en Donostia-Bilbao The Telegraph
El diario británico The Telegraph tiene un importante número de referencias en nuestro blog, pero hacia algún tiempo que no citábamos ningún artículo suyo....

«Leku» el nuevo lugar para disfrutar de la gastronomía vasca en...

Executive Chef Mikel Goikolea (l), Terry Zarikian of the New York and South Beach Wine & Food Festivals and Andreas Schreiner of Schreiner Hospitality. MICHAEL KATZ
Miami Herald, través del artículo firmado por Lesley Abravanel publicado en su web miami.com, especializada en dar las pistas para disfrutar de lo mejor de...

Gastronomía vasca: «El talento es mi país. Soy Vasco». Un artículo...

Kokotxas del Nerua - Fine Dining Lovers
Ya hemos hablado en otras ocasiones de la web Fine Dining Lovers. Una web dedicada, como es evidente por el nombre, al mundo de...

Desde Macao: diez cosas para hacer en Bilbao

10 Things to Do in Bilbao - Ribera market
Ksenia Kuzmiza es la autora de un artículo que ha publicado la web Macau Lifestyle, en el que se dan diez pistas a sus...

National Geographic explora el «alma vasca» de Idaho

National Geographic vascos en Idaho PHOTOGRAPH BY SOFIA JARAMILLO, NATIONAL GEOGRAPHIC
Son muchas las miradas que National Geographic ha dedicado a los vascos a lo largo de sus muchos años de existencia. Nosotros hemos ido...

Desde Italia, una magnífica descripción de la escena de pintxos donostiarra

Vsta de la barra del Victor Montes
Mixer es una revista italiana enfocada al mundo de la gastronomía que distribuye 120.000 ejemplares por los bares y restaurantes de aquel País.En su...

The Independent. Comer, beber, comprar y alojarse en Donostia

Una vista aérea de La Concha y la «Parte vieja» de San Sebastián
El diario británico The Independent tiene una buena representación de artículos en nuestro blog. Alguno de ellos dedicados, como el que traemos hoy, a...

Wall Street Journal: la carne de «vaca vieja», típica de los...

Bazaar Meat in Las Vegas offers a ‘vaca vieja’ made from 8- to 10-year-old Holstein cows. PHOTO: THINKFOODGROUP/BAZAAR MEAT
Ya hemos hablado en alguna ocasión que las txuletas de vacas y bueyes «de edad», tan tradicionales de nuestro país, se están haciendo un...

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