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Etiqueta: Gastronomia vasca

La edición 2021 del Basque Culinary World Prize ya tiene ganador:...

Xanty Elías ganador del Basque Culinary World Prize 2021
En esta web hemos hablado, y mucho, del Basque Culinary World Prize. Lo hemos hecho porque, sobre todo y no nos cansamos de decirlo,...

Kaitxo. Chocolate y café de Balmaseda que triunfan en el mundo...

Chocolate y cafe Kaitxo de Balmaseda, triunfando en el mundo
Una empresa de chocolate y café radicada en Balmaseda triunfa en el mundo con productos de gran calidad

Hoteles vascos en los USA. Se cierra un capítulo de la...

Cena en el Centro Basco de Chino (California) (AL KAMALIZAD: FOR LAIST)
Cynthia Rebolledo Publica en la web LAist, que forma parte de Southern California Public Radio, una magnífica crónica sobre el fin de una parte fundamental...

The Guardian: Una comprensible explicación del conflicto entre Rioja alavesa y...

Vendimia de uva tempranillo en Lanciego, en el País Vasco provincia de Álava. Fotografía: Elena de las Heras / Alamy
No es la primera vez que nos referimos al conflicto que existe entre una parte importante de los productores de vino de Rioja Alavesa...

Se presenta en Australia un exclusivo helado de Gazta-Tarta

Un helado de Gazta-Tarta en Australia
La empresa de heladería Messina acaba de presentar en el mercado australiano un helado de Gazta-Tarta que estará disponible por un período limitado

New York Times. Oda al Gâteau Basque

Gâteau Basque. Artículo de Dorie Greenspan en New York Times
La cocinera, periodista ye escritora Dorie Greenspan ha publicado en New York Times un artículo sobre el pastel vasco que deja al lector con unas ganas enormes de comerse uno o dos

Primera edición de «50 NEXT». Los jóvenes que construyen el futuro...

Meet the class of 2021 Discover the inaugural 50 Next list
Se acaba de dar a conocer los jóvenes elegidos en la primera edición de 50 Next, que ofrece cada año una lista de personas que están dando forma al futuro de la gastronomía.

«The 50 Next» a punto de celebrar su primera edición, y...

Regalos gastronómicos que el País Vasco ha dado al mundo culinario
Un artículo previo a la celebración en Bilbao de «The 50 Next» que habla de los regalos de la gastronomía vasca al mundo

Creando una conexión gastronómica vasco-filipina

webinar gastronomia vasca
Basqvium y la chef filipina Reggie Aspiras están realizando webinars para llevar la gastronomía vasca a Filipinas

Las recetas en vídeo del Centro Basko Villegas, que cumple 20...

Centro Basko Villegas (Argentina)
El Centro Basko Villegas en Argentina, que este mes cumple 20 años, ofrece en su página de Facebook una amplia colección de recetas en vídeo