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Etiqueta: Gastronomia vasca

La cultura y gastronomía vasca acompañan a Chillida en Gran Bretaña

Summer Solstice dance performance by Kukai, May 2019. Photo: Alex Abril © Zabalaga Leku, San Sebastián, VEGAP (2021). Courtesy of the Estate of Eduardo Chillida.
La galería de arte suiza Hauser & Wirth se fundó en 1992 y desde entonces su evolución la ha llevado a convertirse en una...

Donostia está «en racha». Ahora es la segunda «ciudad pequeña» más...

San Sebastian - Condé Nast Traveller
Hace pocos días recogíamos en el blog cómo Donostia-San Sebastián había conseguido el puesto 15 en la encuesta de World’s Best Awards organizada por...

San Sebastián una de las 25 mejores ciudades del mundo según...

Donostia - San Sebastián vvotada como una de las 25 best cities in the world
Donostia -San Sebastián elegida entre las 25 mejores ciudades del mundo en la encuesta que hace cada año entre sus lectores la revista Travel + Leisure

Bizkarra. El sorprendente, y espectacular, maridaje de tres trufas con sabor...

Trufas de Bizkarra
Hace unos días tuvimos la oportunidad de participar en una cata/maridaje de unas trufas muy especiales con una selección de vinos. Fue una experiencia...

La edición 2021 del Basque Culinary World Prize ya tiene ganador:...

Xanty Elías ganador del Basque Culinary World Prize 2021
En esta web hemos hablado, y mucho, del Basque Culinary World Prize. Lo hemos hecho porque, sobre todo y no nos cansamos de decirlo,...

Kaitxo. Chocolate y café de Balmaseda que triunfan en el mundo...

Chocolate y cafe Kaitxo de Balmaseda, triunfando en el mundo
Una empresa de chocolate y café radicada en Balmaseda triunfa en el mundo con productos de gran calidad

Hoteles vascos en los USA. Se cierra un capítulo de la...

Cena en el Centro Basco de Chino (California) (AL KAMALIZAD: FOR LAIST)
Cynthia Rebolledo Publica en la web LAist, que forma parte de Southern California Public Radio, una magnífica crónica sobre el fin de una parte fundamental...

The Guardian: Una comprensible explicación del conflicto entre Rioja alavesa y...

Vendimia de uva tempranillo en Lanciego, en el País Vasco provincia de Álava. Fotografía: Elena de las Heras / Alamy
No es la primera vez que nos referimos al conflicto que existe entre una parte importante de los productores de vino de Rioja Alavesa...

Se presenta en Australia un exclusivo helado de Gazta-Tarta

Un helado de Gazta-Tarta en Australia
La empresa de heladería Messina acaba de presentar en el mercado australiano un helado de Gazta-Tarta que estará disponible por un período limitado

New York Times. Oda al Gâteau Basque

Gâteau Basque. Artículo de Dorie Greenspan en New York Times
La cocinera, periodista ye escritora Dorie Greenspan ha publicado en New York Times un artículo sobre el pastel vasco que deja al lector con unas ganas enormes de comerse uno o dos