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Etiqueta: Gastronomia vasca

Bilbao – Donostia. 100 km de gloria gastronómica, y un periodista...

Luca Iaccarino es un periodista que ha escrito un articulo sobre gastronomía vasca en el diario italiano La Repubblica. Y ha cometido el error...

El diario The Australian lleva a sus lectores de pintxos por...

Bars serving pintxos line a street in San Sebastian's old town. Picture: Alamy
Katrina Lobley ha publicado un artículo en la sección de viajes del diario The Australian, en el que relata a los lectores la experiencia...

Las cenas vascas organizadas por un cocinero donostiarra en Kuala Lumpur

Una de las «cenas vascas» que el chef Pedro Pedro Samper organiza en el Restaurante La Brasserie de The St. Regis Kuala Lumpur
El cocinero donostiarra Pedro Samper trabaja como chef a cargo de los cuatro restaurantes de The St. Regis Kuala Lumpur, un hotel de lujo de...

Una guía gastronómica de San Sebastián, en Singapur

Singapore Tatler Donostia
Singapore Tatler, la edición para Singapur de Asia Tatler ha publicado un amplio reportaje firmado por May Seah sobre Donostia. En concreto el reportaje...

La edición 2019 del Basque Culinary World Prize ya tiene ganador:...

Anthony Myint is the winner of the 2019 Basque Culinary World Prize.
Hace unos días recogíamos el listado de los 10 finalistas de la edición 2019 del Basque Culinary World Prize. El premio puesto en marcha...

Una guía del Basque Culinary Center en defensa de las gastronomías...

Guía para el desarrollo del turismo gastronómico del Basque culinary Center y de la OMT
La Organización Mundial del Turismo (OMT-UNWTO) y el Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián han presentado la «Guía para el desarrollo del turismo...

Los 10 finalistas del Basque Culinary World Prize 2019

Bbasque Culinary Word Price
No es un secreto para los que nos siguen habitualmente, o para los que se den una vuelta por el blog, nuestra admiración por...

El Txakoli, «el otro» vino vasco

Getariako Txakolina-2-Carlos Octavio Uranga-Flikr
La web de FWT Magazine, la revista oficial de The International Food Wine Travel Writers Association, acaba de publicar un reportaje de Hilarie Larson...

Marti Buckley Kilpatrick gana un premio internacional por su libro sobre...

Merluza en salsa verde NYT - Linda Xiao for The New York Times. Food Stylist- Monica Pierini
Hemos hablado en varias ocasiones de Marti Buckley Kilpatrick, la chef y escritora nacida en Birmingham, Alabama y que ahora vive en San Sebastián, en...

Financial Times: una visita al restaurante Elkano para descubrir el secreto...

Elkano’s grilled turbot. ‘I always want the turbot to be the last fish caught in the net,’ says proprietor Aitor Arregui © Markel Redondo
Financial Times ha publicado, en la sección Food & Drink de Financial Times Magazine, un artículo en el que la periodista Wendell Steavenson relata...

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