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Etiqueta: Gastronomia vasca

El restaurante vasco “Noriega Hotel” de Bakersfield, California, premiado con un...

Se trata del restaurante más antiguo de Bakersfield y ya habíamos hablado de él aquí. Es un local que ha mantenido por décadas su...

Un viaje en el Transcantábrico guarda su mejor sorpresa en la...

El diario irlandés Independent publica un reportaje en su sección de viajes, en el que la periodista narra la agradable experiencia de viajar en...

Pimientos rellenos de bacalao. Un receta en una web USA

Pintxos, txokos, matriarcado, ....una simpatica reflexión desde la comida a la etnografía y de vuelta a la comida, a través de una receta de...

Un viaje desde USA para conocer la cultura alimentaria tradicional vasca

El Instituto para la Alimentación y la política de desarrollo / Food First, con sede en Oakland, California, defiende la Soberanía alimentaria, definida como...

Un evento en New York para recaudar fondos para una película...

El Bar Basque de Nueva York, música de Kepa Junkera, vinos de la Rioja alavesa, queso de cabra.....todos coordinados para conseguir fondos para el...

Un blog filipino nos detalla un viaje “gastronómico” a Donostia (bonus:...

Food and wine of the word, es el blog de un filipino, Miguel Vecin, que ha sido, para nosotros, todo un descubrimiento. En primer...

La sidra vasca alabada en el New York Times

Se lo dijimos, repetimos y ahora mantenemos: el New York Times nos tiene un cierto cariño. Si no se lo creen, repasen este blog...

Un menu del restaurante Basque de Nueva York

Hace unos dias les habábamos de cómo se había abierto el Bar Basque en Nueva York. Hoy gracias a unos aplicados comensales, les podemos...

El reportaje de AFP sobre la gastronomía de Donostia, ahora en...

Vamos a tener que hacer una sección especial para este artículo de France Press. Despues de  Francia, Malaysia e India, ahora aparece en el...

San Sebastián, también en la India por el reportaje de AFP...

Primero fue en Francia, luego en Malaysia y ahora en India. The Economics Times, el principal diario económico de la India, con una tirada...