Home Tags Euskal gastronomia

Tag: Euskal gastronomia

Cabernet mahats familiak Euskal Herritik datoz? Bada, badirudi baietz

Racimo de Cabernet Franc
Gure blogean askotan hitz egin dugu euskal ardoez. Irulegitik Arabako Errioxaraino, eta Nafarroako ardoetatik Txakolineraino. Baina, egia esan, inoiz ez genuen pentsatu hau idatz...

Irlandako Telebista Publikoak Donostia bisitatu du euskal sukaldaritzari buruz irlandako batekin...

0
Catherine Fulvio (left) with Linda Kennedy, who is based in Crookhaven, West Cork, in Tastes Like Home on RTE1 on Monday
Irlandako Telebista Publikoak (RTÉ) Tastes Like Home programa emango du. Catherine Fulvio sukaldari eta idazle irlandarrak munduan zehar bidaiatuko du hainbat herrialdetan finkatutako irlandarren...

Gazta-Tartaren hedapen izugarria. Donostian jaioa eta munduaren konkistatzailea

0
kitchen aid   Basque burnt cheesecake
2019an behin baino gehiagotan idatzi dugu Donostiako La Viña jatetxeko sukaldeetan jaiotako Gazta-tartak sortutako interesari buruz. Orduan, azaltzen genuen nola bihurtzen ari zen Kate...

Euskal hanburgesaren errezeta honek Iparraldeko bihotzera eramango gaitu

hamburguesa vasca con productos de maison petricorena
Hau behin eta berriz esateaz ez gara ahaztuko: mugak ez gaitu zatitzen, baina banantzen gaitu. Hitz-joko honekin, Orson Wellesek euskaldunei buruzko dokumentalaren hasieran esan...

BBC eta parrilaren euskal tradizioa, edo besterik esan beharrik ez dagoenean

BBC Travel: Where barbecue culture began?
Ekainaren 30ean, BBC Travel webguneak Ben Underwater kazetariaren artikulu bat argitaratu zuen, parrilarekin sukaldatzeko euskal tradizioari buruzkoa.Sakonki irakurri ondoren, hauxe besterik ezin dugu ondorioztatu:...

Haizea. New Yorkeko SoHotik Herbeheretako kostara eramaten gaituen euskal haizea

The chef Mikel de Luis of Haizea.Credit...Brittainy Newman/The New York Times
Ez da hurrengoa adierazten dugun lehen aldia: batzuetan badirudi kasualitateak, kasualitate ez balira bezala agertzen direla. Bestela, nola azaldu daiteke euskal hitz bat, Haizea,...

Loudonvilleko (NY) Frantziskotarren Unibertsitateak, gure sukaldaritza ezagutzeko bidaia birtuala antolatu du...

Arroz con leche Siena College
Siena College Loudonville-n (NY) dagoen unibertsitatea da. New York hiriaren eta Kanadarekiko mugaren erdi-bidean dagoen herria. 1937an Aita Frantziskotarrek sortu zuten eta ikasturte bakoitzean...

«Buenos Airesek Euskal Herria ospatzen du» ez da bertan behera uzten....

Bueno Aires celebra al Pais Vasco 2020
Covid-19aren eragin orokorrak eremu guztietan du eragina. Besteak beste, beldurgarrienetatik, izaki maiteen galera, edo osasun-krisi hori osasun-hondamendi bihur ez dadin beharrezkoak diren konfinamendu-neurriak eragiten...

Forbes: Gipuzkoako gazta, ardoa eta tradizioak gozatzen

0
Inaki's father tending sheep at the Mausitxa cheesery FAMILY PHOTO, MAUSITXA
Irene S. Levineren artikulu bat argitaratu du Forbes-en webguneak. Bertan, Gipuzkoara egindako bidaian bizitako esperientzien berri ematen du.Donostia, pintxoak, Idiazabal gazta eta Gerariako txakolina....

Egunkari alemaniar batek, Euskal Herriko sukaldaritza hain berezia izatearen arrazoiak kontatzen...

0
Spanien Baskenland kulinarisch - Foto Andreas Drouve
Welt egunkari alemanak Andreas Drouve-ren artikulu bat argitaratu du, Donostiatik idatzia, irakurleei gure herrira bidaiatuz gero aurki dezaketen euskal gastronomiaren magia helarazten diena.Artikulu hori...

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies