fbpx
Home Tags Euskal gastronomia

Tag: Euskal gastronomia

Euskal-Filipinar lotura gastronomikoa sortzen

webinar gastronomia vasca
Basqvium eta Reggie Aspiras sukaldari filipina, euskal gastronomia Filipinetara eramateko webinarrak egiten ari dira

20 urte betetzen dituen Villegas Basko Zentroaren bideo-errezetak

Centro Basko Villegas
Hilabete honetan Argentinako Basko Villegas zentroak 20 urte beteko ditu, eta bideo-errezeten bilduma zabala eskaintzen du Facebook-en

Euskal ardoak eta Eric Asimov, New York Timesko ardo-kritikaria

Eric Asimov vinos New York Times
Eric Asimov gure blogeko eta gure ohiko irakurleen ezaguna da, berak jakin ez arren. 2010ean, ia gure ibilbide digitala hasi berri, gure harridurarako, New York...

Gazta-Tarta «urteko zaporea» New York Timesen arabera

Gazta-Tarta . Alex Lau for Little Grace Bakery
Gazta-Tarta erreferentzia gastronomikoa da nazioartean, eta «urteko zaporea» izango da 2021

Euskal Herria: «Culinary Nation»en eraikuntza

Basque Culinary Center
Fine Dining Lovers webguneak artikulu bat argitaratu du Euskadi «Culinary Nation» bihurtzeko egiten ari den ahalegina aztertzeko.

Cabernet mahats familiak Euskal Herritik datoz? Bada, badirudi baietz

Racimo de Cabernet Franc
Gure blogean askotan hitz egin dugu euskal ardoez. Irulegitik Arabako Errioxaraino, eta Nafarroako ardoetatik Txakolineraino. Baina, egia esan, inoiz ez genuen pentsatu hau idatz...

Irlandako Telebista Publikoak Donostia bisitatu du euskal sukaldaritzari buruz irlandako batekin...

Catherine Fulvio (left) with Linda Kennedy, who is based in Crookhaven, West Cork, in Tastes Like Home on RTE1 on Monday
Irlandako Telebista Publikoak (RTÉ) Tastes Like Home programa emango du. Catherine Fulvio sukaldari eta idazle irlandarrak munduan zehar bidaiatuko du hainbat herrialdetan finkatutako irlandarren...

Euskal Herriari buruzko hiru artikulu. Euskal Kostatik Iparraldeko barnealderaino, Donostian geldialdi...

Ezpeleta (besidestheobvious.net)
Besides the obvious bidaia-webgunea, aurten, konfinamendu eta pandemia bereziak direla eta, gure herrialdea bisitatzea erabaki duen bikote batek idatzi du. Bidaia horretatik hiru artikulu jaio...

Gazta-Tartaren hedapen izugarria. Donostian jaioa eta munduaren konkistatzailea

kitchen aid   Basque burnt cheesecake
2019an behin baino gehiagotan idatzi dugu Donostiako La Viña jatetxeko sukaldeetan jaiotako Gazta-tartak sortutako interesari buruz. Orduan, azaltzen genuen nola bihurtzen ari zen Kate...

Euskal hanburgesaren errezeta honek Iparraldeko bihotzera eramango gaitu

hamburguesa vasca con productos de maison petricorena
Hau behin eta berriz esateaz ez gara ahaztuko: mugak ez gaitu zatitzen, baina banantzen gaitu. Hitz-joko honekin, Orson Wellesek euskaldunei buruzko dokumentalaren hasieran esan...