La verdad es que cuando hemos visto el nombre del diario, elĀ Portland Press Herald, hemos pensado ĀæDar un cursos de txakoli a los lectores de la capital de Oregon? ĀæPara quĆ©?. Como hemos podido ir aprendiendo a lo largo de estos aƱos, la herencia vasca en este estado del noroeste de los USA es profunda y como podemos ver en las informaciones recogidas, el conocimiento del txakoli y la sidra vasca es profundo.
Pero estĆ”bamos equivocados, este Porland se encuentra en el otro extremo del continente, el las frĆas aguas de la costa atlĆ”ntica de Maine. SĆ, el estado famoso por sus langostas y Ā por ser el lugar donde se desarrolla la serie “Se ha escrito un crimen“.
En Maine no tienen el mismo conocimiento de las cosas de los vascos que en OregĆ³n. Eso a pesar de estar relativamente cerca (en las magnitudes de esos paĆses) de la costa canadiense en la que, durante siglos, los vascos permanecieron largas temporadas cada aƱo para pescan bacalao y cazar ballenas.
Joe Appel con su artĆculo sobre el txakoli ha puesto su granito de arena para ir llenadoĀ ese vacĆo. con un articulo que destila una cierta socarronerĆa, desgrana lo que es y lo que se puede esperar del Txakoli.
Por cierto, creemos que podrĆa ser un magnifico compaƱero de mesa de las ostras de la foto o de esas famosas langostas criadas en sus frĆas aguas atlĆ”nticas acompaƱadasĀ de unas mazorcas de maĆz con mantequilla. EstarĆamos dispuestos a hacer un viaje de prospecciĆ³n para comprobar si casan bien (si es necesario, nosotros llevamos el txakoli).
Portland Press Herald – 5/8/2015 – USA
Txakolina (itās actually easy to pronounce) ready to take off
Txakolina is confounding to read, easy to say, difficult to pour, exciting to drink. Though a recent interest in the United States has brought a more diverse selection of these Spanish Basque wines to the marketplace, those offered here are all still within a certain profile. They will appeal to some drinkers and immediately repel others.Ā If Iāve got half a chance of convincing you to try it, a hot day in August offers the best shot.
(Sigue) (TraducciĆ³n automĆ”tica)
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Last Updated on Ago 14, 2015 by About Basque Country
 explica a sus lectores quƩ es el txakoli y){kind=link}