La web italiana Gusto Sidro, una web italiana especializada en esta bebida proveniente de la manzana recoge una información sobre la asociación vasca “Bizi Sagardoa” conformada por las Asociaciones de Sidra de Gipuzkoa, Araba, Bizkaia y Nafarroa, museos, ayuntamientos, asociaciones y fundaciones, entre otros agentes. Esta Asociación tiene como objetivo impulsar la cultura y el turismo de la sidra.

Gusto Sidro – 6/11/2013 – Italia

Sidro e turismo: nei Paesi Baschi nasce l’associazione “Bizi Sagardoa”

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Il futuro del sidro è “local”? Così la pensano a Biscaglia, nei Paesi Baschi. Ma c’è di più: per le istituzioni locali la bevanda nazionale non è solo un prodotto da sostenere, anzi può dare vita a una catena produttiva legata al turismo, alla cultura basca, alla coltivazione delle mele, sostenendo così l’economia del Paese. A questo scopo è stata fondata l’associazione “Bizi Sagardoa” (Bizi sta per Biscaglia, appunto, “sagardoa” è il nome basco del sidro).

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