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Food&Wine analiza Brooklyn Cider House, una sidrería vasca de New York

Brooklyn Cider House (Photo: Michael Tulipan)
En diciembre de 2017 contábamos como Peter and Susan Yi, dos norteamericanos de origen coreano, abrían una sidrería, de claro estilo vasco, en New York....

Norteamericanos de origen coreano abren una sidrería vasca en Brooklyn

The siblings Peter and Susan Yi in front of one of the casks at their new Brooklyn Cider House in Bushwick. Credit Victor J. Blue for The New York Times
Nos lo cuenta Florence Fabricant en su columna de gastronomía del New York Times. Peter and Susan Yi abren una sidrería, de claro estilo vasco, en...

Asturias, y su sidra, es vasca (al menos eso creen algunos)....

Una "sidra vasca" que es en realidad asturiana
Hay cosas que son indiscutibles. Como por ejemplo la buena relación que hay entre vascos y asturianos (o viceversa). Pero una cosa es que...

Descubre, y disfruta, los secretos de la cultura de la sidra...

Acabamos de informar de la recomendación, por parte de unos de los chefs más premiados de los USA, de la sidra vasca para la...

La creación de “Bizi Sagardoa” comentada en una web italiana sobre...

La web italiana Gusto Sidro, una web italiana especializada en esta bebida proveniente de la manzana recoge una información sobre la asociación vasca "Bizi...

Una receta de una típica tapa vasca para hablar de la...

La sidra es una tradicional bebida en los EE.UU. de América del Norte. Tan tradicional que está unida a la celebración más antigua de...

La importancia de llamarse vasco

Ya hemos recogido en nuestra web una informacion en la que nos referimos a una entrada sobre el País Vasco realizada por chef Daniel...

Ewan McDonald de New Zealand Herald. Él sí que sabe escribir...

Nos ha encantado. Hemos sonreído y hemos aplaudido. Fantástico el artículo de Ewan McDonald sobre qué es y qué hay que hacer en Donostia....

Sarasola Sagardoa: Desde Astigarraga, a la conquista del mundo

Estamos en las afuera de San Luis, Missouri. Unos amigos nos llevan a una tienda de vinos y quesos en busca de algo para...

Una fiesta al aire libre en Portland con el txakoli de...

El próximo 11 de agosto se va a celebrar en Portland (Oregon-USA) una fiesta del Txakoli al aire libre. Bueno habría que hablar más...

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