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Etiqueta: sidra

National Geographic: el papel clave de la sidra en la historia...

La sidra se escancia de un barril en la Sidrería Barkaiztegi, donde la misma familia ha producido sidra desde 1680. FOTOGRAFÍA DE AGEFOTOSTOCK, ALAMY STOCK PHOTO
La web de National Geographic acaba de publicar, en su edición en inglés y su edición en castellano, un interesante artículo de  firmado por...

Readers Digest publica un espléndido artículo sobre la sidra vasca

Artículo sobre sidrerías vascas
Está claro que la sidra vasca se esta convirtiendo en un tema de interés a nivel internacional. Llevamos una buena colección de artículos en...

Txapela, la sidra vasca que se produce en Argentina, con manzanas...

Sidra vasca hecha en Patagonia
Puntobiz, la web argentina dedicada al mundo de los negocios, informa de la presentación en Argentina de una sidra que realizada con manzanas de...

«Basajaun» lleva, desde Gipuzkoa, el espíritu de la sidra vasca a...

Jasper Smith, Son of Man owner, at the Cascade Locks cidery. (Michael Alberty)
No es la primera vez que hablamos del interés y la presencia de sidra «estilo vasco» en Oregón o en el resto de los...

Food&Wine analiza Brooklyn Cider House, una sidrería vasca de New York

Brooklyn Cider House (Photo: Michael Tulipan)
En diciembre de 2017 contábamos como Peter and Susan Yi, dos norteamericanos de origen coreano, abrían una sidrería, de claro estilo vasco, en New York....

Norteamericanos de origen coreano abren una sidrería vasca en Brooklyn

The siblings Peter and Susan Yi in front of one of the casks at their new Brooklyn Cider House in Bushwick. Credit Victor J. Blue for The New York Times
Nos lo cuenta Florence Fabricant en su columna de gastronomía del New York Times. Peter and Susan Yi abren una sidrería, de claro estilo vasco, en...

Asturias, y su sidra, es vasca (al menos eso creen algunos)....

Una "sidra vasca" que es en realidad asturiana
Hay cosas que son indiscutibles. Como por ejemplo la buena relación que hay entre vascos y asturianos (o viceversa). Pero una cosa es que...

Descubre, y disfruta, los secretos de la cultura de la sidra...

Acabamos de informar de la recomendación, por parte de unos de los chefs más premiados de los USA, de la sidra vasca para la...

La creación de “Bizi Sagardoa” comentada en una web italiana sobre...

La web italiana Gusto Sidro, una web italiana especializada en esta bebida proveniente de la manzana recoge una información sobre la asociación vasca "Bizi...

Una receta de una típica tapa vasca para hablar de la...

La sidra es una tradicional bebida en los EE.UU. de América del Norte. Tan tradicional que está unida a la celebración más antigua de...