El diario de Oregón Mail Tribune ha publicado una receta de pollo estofado a la vasca. La recogemos aquí. Seguro que les queda muy rico, pero lo que resultará difícil en Oregón, será conseguir un pollo con Euskolabel.

 

Mail Tribune – 26/10/2011 – USA

Braised Basque Chicken

1/4 cup extra-virgin olive oil
10 chicken thighs, skins removed
1 1/2 teaspoons salt
1/2 teaspoon black pepper
2 medium onions, peeled and sliced into half-rounds

(Sigue) (Traducción automática)

 

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