Los rumores, o la lista filtrada (según algunos) ha sido exacta al indicar 10 primeros restaurantes de la lista S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. El Mugaritz , que pasa de la posicion 5ª a, nada más y nada menos, que la posición 3ª y el Arzak, que sube un puesto y recupera la 8ª posición que había perdido el año pasado.

Además, como adelantábamos hace días, a Juan Mari Arzak le han dado el Premio a la trayectoria de toda una vida. Hemos podido ver en directo un emocionado prólogo de su hija y a un más emocinado Arzak recogiendo el premio.

En la lista de los 50 primeros, tenemos además en la posición 29, a Martin Berasategi, que mejora de la posición 33 del año pasado, y al Asador Etxebarri que entra en la lista de los 50 más importantes, ocupando la posicion 50.

Y aun tenemos que hablar de los 50 siguientes, que no han sido anunciados todavía. Sin duda habrá más restaurante vascos

Juan Mari Arzak y Luis Andoni Aduriz

Zorionak!!!!!

1 Noma (Dinamarca)

2 El Celler de Can Roca (Cataluña)

3 Mugaritz (Euskadi) (en 2010 en la 5ª)

4 Osteria Francescana (italia)

5 Fat Duck (¿?)

6 Alinea (USA)

7 Domm (Brasil)

8 Arzak (Euskadi)

9 Le Chateaubriand (Francia)

10 Per Se (USA)
29 Martin Berasategi (sube de la 33 )
50 Asador Etxebarri
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