Etiqueta: Gastronomia vasca
¿”Tapas” en San Sebastián? Habla tan bien de esta ciudad, que...
Pero mira que tienen manía. Ahora resulta que los pintxos son la versión vasca de las "tapas", al menos eso afirma el periodista que...
Otra receta del guisado de cerdo “a la vasca”
Ya habíamos colocado en nuestra web una receta de este plato, se trataba de una receta en la que el guisado llevaba, como condimento...
De pintxos por Pamplona y Navarra
La web italiana Fastweb propone a sus lectores visitar la "región" de Navarra (mira que hay que ser, para llamar a Navarra "región", aunque...
Una receta de Gateau Basque desde Gran Bretaña
El blog de cocina británico La Baguette magique nos ofrece la receta de un Gateau Basque d'Itxassou (así con "tx" en el original), con...
Una propuesta cultural-gastronómica desde Italia para visitar Bilbao
Nunca ha sido más facil para muchos italianos visitar Bilbao. Al interés que la ciudad y su oferta cultural y gastronómica ha creado en...
Un chef británico quiere abrir un bar de pintxos en su...
Se llama Stevie Parle y es el chef y co-propietario del restaurante Dock Kitchen en Notting Hill (Londres). En un artículo...
Recomendación británica para conocer el País Vasco
La periodista que escribe este reportaje en el diario London Evening Standard recomienda enfervorecidamente a sus lectores visitar el Pais Vasco. Curiosamente, el...
Un libro portugués sobre cocina vasca, es premiado en París
¿Serán cosas de la globalización? Pero la verdad, es que este tipo de noticias no deja de sorprendernos. Un libro de cocina editado en...
Un artículo “cojo” sobre la cocina vasca en GEO-Alemania
La edición alemana de GEO nos presenta en un artículo a algunos de los principales cocineros vascos de la actualidad, en un reportaje que...
Artículo de New York Times sobre el chef vasco Inaki Aizpitarte
En su sección Men's Fashion, el diario newyorkino nos ofrece un reportaje sobre este cocinero vasco. Un pequeño texto y una serie de fotografías,...