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Etiqueta: Gastronomia vasca

Tim Hayward de FT visita el Victor Montes: «Nadie entiende la...

Financial Times. Crítica sobre el restaurante de Bilbao, Victor Montes.
Tim Hayward (traducción automática) es un escritor, locutor, restaurador y entusiasta de la comida que escribe una columna de crítica de restaurantes en el Financial Times. Su...

A los usuarios de TripAdvisor les gusta…. Gipuzkoa

Entrada restaurante Martín Berasategui
Como cada año, la página TripAdvisor ha publicado sus Travelers' Choice donde se premian las playas, los destinos, los hoteles, los restaurantes y las...

ESPN: La Real Sociedad, el gran equipo de futbol de una...

Los aficionados de la Real Sociedad están tan orgullosos de su identidad vasca como de su club. Marcio Machado/Eurasia Sport Images/Getty Images
ESPN publica un amplio artículo que describe lo que es La Real Sociedad de San Sebastián como equipo y su integración en la comunidad...

Un «Café Basque» en el corazón de Los Angeles, bajo la...

Un plato del Café Basque en los Angeles
Hay veces que nos encontramos historias de las formas más curiosas. En este caso, hemos descubierto un bar-café-restaurante llamado «Café Basque» que está situado...

Rioja Alavesa estrenará Denominación de Origen con los vinos de la...

Cartel de rioja alavesa donde se va aponer en marcha la denominación Viñedos de Álava (blogriojaalavesa.eus)
Se acaba de anunciar que las bodegas alavesas, de Rioja Alavesa, que quieran comercializar los vinos producidos en su cosecha 2023 bajo la denominación...

Saveur: una docena de platos de los Pirineos (es decir, vascos)...

Pollo estofado vasco con pimientos (Fotografía Beth Galton)
Vamos hacer un viaje al pasado, retrocediendo algo mas de un año, para recuperar un artículo de la web de la revista norteamericana Saveur, especializada...

Pero, ¿por qué hay tantos restaurantes vascos en el Oeste americano?

Pastores vascos en USA
Esa es una pregunta que los lectores habituales de nuestro blog no se harían, pero que si se pueden hacer muchas personas que al...

El chef y músico vasco de Boise Dan Ansotegui protagonista en...

Dan Ansotegui en CBS Saturday Morning
CBS Saturday Morning es un programa de televisión estadounidense transmitido por CBS desde el sábado 13 de septiembre de 1997 y tiene una audiencia de casi...

New York Times nos lleva de compras por Baiona (y Lapurdi)

Pasea, compra y come a lo largo de los adoquines de la Rue des Basques en Bayona.Crédito...Ana María Arévalo Gosen para The New York Times
A riesgo de parecer pesados: el New York Times es, para nosotros, uno de los medios internacionales que mejor imagen transmite de los vascos. Como...

«Puntos de vista». Vendimia en Rioja alavesa II. De la uva...

Rioja alavesa, vid y uvas
Esta es la segunda entrega de una serie que hemos dedicado a la vendimia en la Rioja Alavesa. En la primera parte de esta...