Hace poco les hablabamos del blog italiano Percorsi di Vino. En aquella ocasión nos referíamos a su visita al Museo Guggenheim Bilbao y a su valoración, tanto del arte contemporaneo acoge, como del restaurante Nerua, que tambien está en el interior del Museo. Pensamos que el título de neustro comentario resumía perfectamente las conclusiones que se podían sacar del artículo: Arte contemporaneo: 0 – Gastronomía Vasca: 1.

Hoy volvemos a visitar este blog del país transalpino, para fijarnos en otras dos entradas  relacionadas con nuestro país. Una se refiere a los pritxos en San Sebastián y la otra al txakoli, en sus tres variantes o denominaciones. En este caso la conclusión que se saca de la lectura del texto es también meridiana. Nuestro blogger está encantado con los pintxos de San Sebastián (ganadores por goleada en una comparativa con los del resto del país) y le gusta mucho el Txakoli, en especial el de Getaria. Un buen día para los gipuzkoanos.

Percorsi di Vino -26/8/2011 -Italia

San Sebastian sta ai pintxos come la pizza sta a Napoli

Da qualche parte ho letto che i pintxos (pinchos) si dividono in due categorie: quelli di San Sebastian, l’eccelenza in persona, e quelli che trovi negli altri bar dei Paesi Baschi.  Per qualcuno non si può andare via da Donostia (nome basco di San Sebastian) senza essere passati da Arzak mentre per noi che amiamo le cose più semplici non si può partire senza aver fatto una scorpacciata di questi “stuzzichini” (una fetta di pane con sopra verdure, carni, frutti di mare, salumi e formaggi) che spesso e volentieri raggiungono i livelli dell’alta cucina “in miniatura”.
(Sigue) (Traducción automática)

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Percorsi di Vino -30/8/2011 -Italia

Ciachè? Il Txakoli dei Paesi Baschi!

 
Fino ad ora vi ho fatto due scatole tante parlando di Pintxos e cucina basca, oggi torno ad essere un grande appassionato di vino e vi vorrei parlare del Txakoli, il “vinello” basco per eccellenza che ogni barista vi servirà, versandovelo dall’alto, con ogni Pintxos preso tra le strade di San Sebastian e Bilbao.