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Etiqueta: gastronomia vasca

Una lista de los 8 alimentos más lujosos del mundo. Están...

Mandatory Credit: Photo by Mark Baynes/REX/Shutterstock (620143f) Angulas (baby eels or elvers) frying in pan for pintxos, Plaza Arenal, Bilbao, Pais Vasco (Basque Country), Spain. The Basque Country, Spain - Jun 2006
La web de Departures, la revista para "disfrutar de la vida" que publica American Express, ha incluido un artículo de Joe Harper, en el que se...

Cómo es un restaurante vasco en Nevada

Martin Hotel (Winnemucca-Nevada)
Richard Moreno, The Nevada Traveler, es un periodista y escritor que lleva años escribiendo, en diarios, libros y su blog, relatos sobre sus viajes por...

Food&Wine analiza Brooklyn Cider House, una sidrería vasca de New York

Brooklyn Cider House (Photo: Michael Tulipan)
En diciembre de 2017 contábamos como Peter and Susan Yi, dos norteamericanos de origen coreano, abrían una sidrería, de claro estilo vasco, en New York....

Basque Culinary Center. A la búsqueda de las más brillantes Start-ups...

premio START-UPS de Turismo gastronómico
Basque Culinary Center (BCC) y La Organización Mundial del Turismo (OMT) impulsan una iniciativa pionera para el sector del turismo gastronómico, con una convocatoria mundial...

The Guardian: De Bilbao a Lapuebla de Labarca, un recorrido digno...

Basque it … ‘The independent artisans and a culture with food at its heart, make for a transcendent gastronomic experience.’ Photograph: Alamy and Getty Images composite
Estamos encantados. The Guardian ha vuelto a Euskadi a contar a sus lectores (globales) las maravillas de nuestra nación. Sorrel Downer, una vieja conocida de...

La mirada de un abogado brasileño al País Vasco continental

St. Jean de Luz. Imagem: Pixabay
Pedro Gordilho es un abogado brasileño que ha visitado la parte continental de nuestra nación. Ha recorrido Iparralde, desde el interior hasta la costa. De su...

Desde Dinamarca: los vascos y su gastronomía son una inspiración y...

El proyecto danés Verdens Bedste Fødevarer (La mejor comida del mundo) busca ayudar a que Dinamarca sea el mejor negocio de alimentos del mundo. Buscan impulsar la...

El profesor William Douglass explica las claves de la presencia vasca...

In this Aug. 15, 2015, file photo, dozens of Basque chefs tend the fire pits at the Inaugural Basque Fry at Corley Ranch in Gardnerville.
El profesor William Douglass es una de las personas que más ha estudiado y que más sabe sobre la presencia de los vascos fuera...

Forbes habla del premio gastronómico vasco que apoya proyectos que mejoran...

The London dinner to mark the opening of nominations for 2018 at Refettorio Felix. From left, Brett Graham (head chef of The Ledbury), Joxe Mari Aizega (director of the BCC) and Alberto Crisci (founder of The Clink Charity and a BCWP 2016 finalist). Photo Courtesy of the Basque Culinary World Prize.PHOTO COURTESY OF THE BASQUE CULINARY WORLD PRIZE.
Jill Barth ha publicado en la web de Forbes dos artículos dedicados a la tercera edición del Basque Culinary World Prize. Nosotros ya hemos hablado...

Una mirada a parte de la Costa Vasca desde los Emiratos...

The National EAU Costa Vasca Peninsular
This article was translated by John R. Bopp Ishay Govender-Ypma tiene la "dura" labor de viajar para conocer lo mejor y más interesante de todos los...