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Etiqueta: Gastronomia vasca

El este de la Isla de Kyūshū quiere convertirse en el...

Apertura del evento Nobeoka Gastronómica (Foto del Departamento Editorial de BRAVO MOUNTAIN)
El este de la Isla de Kyūshū, en Japón, toma como modelo el País Vasco con su «plan de vasconización» para convertirse en un referente gastronómico

La receta de «pollo al batzoki» de la «marquesa de Parabere»

El pollo al batzoki es un clásico de la cocina del País Vasco. Fuente: YouTube Autor: Con cacharros y a lo loco
Pollo al batzoki. Una receta vasca con un nombre muy particular y que esconde la gran historia de la mujer que la publicó por primera vez

Se estrena una docuserie sobre la historia de los vascos en...

Basque Tracks. Una serie de Jacob Shaw sobre los vascos de Baskerfield
Jacob Shaw es el director que realiza la serie «Basque Tracks» (Huellas vascas) sobre el pasado, presente y futuro de la comunidad vasca en Bakersfield

¿Las tradiciones vascas se están desvaneciendo en San Francisco?

El antiguo cartel del Basque Hotel todavía cuelga afuera del número 15 Romolo, un vestigio de las influencias vascas de la zona. Frederic Larson / The Chronicle
La desaparición del último restaurante vasco de San Francisco, Piperade. sirve al Chronicle para repasar el pasado y el presente de esta comunidad vasca

La sidra vasca va a tener la primera denominación de origen...

Euskal Sagardoa/Sidra del País Vasco, Cidre du País Basque/Euskal Sagarnoa. Denominación transfronteriza
La sidra vasca va a tener la primera denominación de origen transfronteriza de Europa e incorporará a todos los territorios vascos

28 bugattis recorren las carreteras de seis de los siete territorios...

Edición 2023 European Grand Tour de Bugatti en Bilbao
Los 28 vehículos de The Bugatti Grand Tour Europe 2023 han iniciado en Baiona su tour de cuatro días por las carreteras vascas que ha finalizado en Bilbao

Un recorrido por la gastronomía vasca de Bakersfield, California

Wool Grower Restaurant (Bakersfield, CA), Un ejemplo de la gastronomía vasca en los uSA
La web Yelp publica un artículo que presenta alguno de los restaurantes de mas representativos en Bakersfield de la gastronomía vasca en los USA

El Basque Bamboo, el «coctel del otoño» en Nueva York

Basque Bamboo Bar Vinazo Brooklyn NYC - LIZZIE MUNRO
Si ustedes son tan «expertos» en cocteles como nosotros, al leer lo de «Basque Bamboo» en el título, lo primero que habrán pensado es...

Qué hacer un fin de semana en Bizkaia. Por National Geographic

Una imagen del recuperado bosque de oma (fotografía BFA)
National Geographic ofrece en su edición web en inglés, un artículo de Daniel Stables en el que ayuda a los lectores a conocer algunas...

La verdadera historia de la «tarta de queso vasca quemada». La...

De la pequeña cocina de este pequeño bar-restaurante de la Parte Vieja de Donostia/San Sebastián ha salido la tarta de queso vasco que ha conquistado el mundo. (fotografía Cecilia Alvarez-Hevia Arias)
Conde Nast Traveler publica la verdadera historia de la «tarta de queso vasca quemada». nacida en La Viña y que ha conquistado el mundo