La sección de cocina de la web de la revista Elle nos propone cocinar un Gâteau Basque. Les dejamos la referencia.

Elle – 7/2011 – Francia

Gâteau basque

Pour la pâte : battez en crème le beurre et le sucre. Mélangez l’œuf et les jaunes, ajoutez-les avec le jus de citron au mélange précédent en remuant. Versez la farine et le sel d’un coup, mélangez de nouveau jusqu’à l’obtention d’une pâte sablée fine. Mettez au frais, bien emballé.

(sigue)

 

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