Andoni Aduriz, el chef y dueño del Mugaritz, ha viajado a Perú para grabar, en Lima, parte de su documental Aduriz BSO. La razón de la visita a la capital sudamericana, es que algunos de los platos de su restaurante nacieron de una visita que hizo hace unos años a este país. Nosotros ya les habíamos hablado hace un tiempo de este proyecto del premiado chef vasco.

El diario peruano El Comercio nos deja un video con imágenes de su visita

El Comercio  – 25/6/2011 – Perú

Andoni Aduriz, chef del Mugaritz, vino al Perú a grabar un documental


Andoni Luis Aduriz, dueño del tercer mejor restaurante del mundo, según “Restaurant Magazine”, estuvo en Lima casi de incógnito. Junto con el músico Felipe Ugarte y el equipo de Juantxo Sardón (Pixel), llegó al Perú para filmar imágenes para “Mugaritz BSO”, documental que busca trasladar la experiencia gastronómica al campo musical.

(sigue)

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