General Villegas Argentinako hiri bat da, Buenos Aires probintziako ipar-mendebaldean kokatua, Santa Fe, Kordoba eta Santa Rosa probintzien mugatik gertu. 20.000 biztanle inguru ditu eta bere ekonomia nekazaritzan oinarritzen da.

Baina guri interesatzen zaigun, hiri horretan badelako «Villegas´ko Euskaldunak» edo «Centro Basko Villegas» izeneko euskal etxea, 2001eko otsailaren 21ean sortua. Hau da, hilabete honetan 20 urte beteko ditu, eta oroitzapen atsegina eskaini nahi diegu.

Izan ere, inoiz ez gara aspertzen mundu osoan zehar sakabanatuta dauden euskal etxeek egiten duten lana aldarrikatzeaz eta balioesteaz, jatorrizko lurrarekiko lotura gordez eta harrera-komunitateei gure herrialdeko onena erakutsiz. Haiek dira gure enbaxadorerik onenak, eta inoiz ez dugu ahaztu behar.

Villegas Basko Zentroak Facebookeko orri aktibo bat du, eta han ematen du bere jardueren berri. Baina gauza bat nabarmentzen dute: Maria Zatón eta Diego Tellechea kideek euskal gastronomiako errezetak azaltzen dituzte, emigratzean euskaldunek aurkitu zituzten ingurunera egokituak.

Euskal Etxe honetako Facebook orria uzten dizuegu, beren jarduera ezagute dezazuen eta Argentinako euskal gastronomia horretaz goza dezazuen.