El diario britรกnico The Guardian nos sorprende, una vez mรกs (y son muchas), con un magnifico reportaje sobreย los vascos. En esta ocasiรณn se trata de un listado de 10 restaurantes y bares de San Sebastiรกn realizado por la periodistaย Sorrel Downer.
Se trata de un listado que debe ser recibidoย las prevenciones que se deben tomar con los artรญculosย de este tipo. Despuรฉs de todo, para cada uno de los lectores, sobre todo si son donostiarras, la lista serรก “imperfecta”. Los gustos son particulares y cada uno harรญamos la nuestra nunca coincidente del todo.
Pero se trata, sin duda, de una magnรญfica selecciรณn, que va ayudar a los lectores del diario britรกnico a saber cรณmo moverse con bien dirigidos y con la seguridad de que en ninguno de estos lugares van a “equivocase”.
Entre otras cosas, porque cada uno de esos lugares que se han recogido en el artรญculo, tiene un “padrino” que lo ha seleccionado. Unos padrinos que en el campo de laย gastronomรญaย son autรฉnticos referentes.
Finalmente, indicar que los comentarios que han ido incluyendo los lectores se convierten en tan interesantes como el propio artรญculo. Los que siguen confundiento tapas y pintxos, los que corrigen los tรฉrminos usados; los que se quejan de presencias y ausencias en el listado; pero sobre todo los que hablan del “brexit”. Cuรกntas cosas giran en torno a la gastronomรญa….
The Guardian – 3/10/2016 – Gran Bretaรฑa
10 of the best restaurants and bars in San Sebastiรกn โ chosen by the experts
Trotting hungrily through the streets of San Sebastiรกn, local food writer Sasha Correa stops at Bar Goiz-Argi, โa great placeโ. Really? Itโs shoulder-wide and looks like a betting shop, with its neon, and floor littered with serviettes. However, it is packed and no oneโs doing selfies with pintxos, theyโre just here to eat them.
(Sigue) (Traducciรณn automรกtica)
Last Updated on Oct 5, 2016 by About Basque Country