Es un viaje de lujo en ferrocarril desde Bilbao a León. A través de él podemos conocer una preciosa zona del norte de la Península ibérica, alejada de los circuitos masivos de turismo y también conocer una parte de la historia del Pais Vasco que durante mucho tiempo alimento sus hornos con el carbón de León y trajo, a través de este ferrocarril,  muchos fuertes brazos que ayudaron a hacer de Bilbao un emporio industrial.

The Guardian – 29/1/2011 – Gran Bretaña

Tracks in time in the Basque country


The muscles of the cook’s forearms were visibly straining as she heaved the cauldron on to the counter top. She removed the iron lid and vanished for a second, behind the cloud of steam that rose from under it. When it cleared, I found myself peering into an enormous metal bucket full of beans. The cook ladled some up and dropped a ration on to my plate. (sigue)

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