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Explicando en Otawa que el “modelo de pintxos” está en Donostia...

Assorted pintxos (Fish fritters, beef cheeks, beef tartare, tofu tempura, pork cheek) at Les Vilains Garcons. No sabemos qué pensaría un vasco si le ponen como "pintxos" esa tabla con comida. Pero seguro que nada bueno (fotografía Peter Hum)
Peter Hum escribe en el Otawa Citizen sobre música y gastronomía (fundamentalmente). Una visita a un local de su ciudad, Les Vilains Garcons, que parece que presenta una...