Tag: Filipinas
Euskal-Filipinar lotura gastronomikoa sortzen
Basqvium eta Reggie Aspiras sukaldari filipina, euskal gastronomia Filipinetara eramateko webinarrak egiten ari dira
Ikerketa global bat: Zein da munduko helmuga gastronomiko hoberena? Donosti!
Itzultzailea: Leire Madariaga
Askok argi genuen. Donostia – San Sebastian munduko “helmuga gastronomikoen” artean ohorezko lekua du. Eta oraingoan, gastronomiaren maitaleentzat munduko 100 hiri hoberenak zerrendatzen...
Filipinetatik: ez da “espainiar sukaldaritza” existitzen
Itzultzailea: Leire Madariaga
The Philippine Daily Inquirer egunkari filipinoak, Mickey Fenix-ek sinatutako artikulua argitaratu du, non Pedro Subijana eta Martin Berasategi sukaldari giputziak elkarrizketatzen dituen. Elkarrizketa...