Tag: euskal gastronomia
Forbes: Gipuzkoako gazta, ardoa eta tradizioak gozatzen
Irene S. Levineren artikulu bat argitaratu du Forbes-en webguneak. Bertan, Gipuzkoara egindako bidaian bizitako esperientzien berri ematen du.
Donostia, pintxoak, Idiazabal gazta eta Gerariako txakolina....
Egunkari alemaniar batek, Euskal Herriko sukaldaritza hain berezia izatearen arrazoiak kontatzen...
Welt egunkari alemanak Andreas Drouve-ren artikulu bat argitaratu du, Donostiatik idatzia, irakurleei gure herrira bidaiatuz gero aurki dezaketen euskal gastronomiaren magia helarazten diena.
Artikulu hori...
Txapela, Argentinan ekoiztutako euskal sagardo naturala
Rio Negro egunkari argentinarrak (beste batzuetan ere aipatu dugu) Jorge Tanosen artikulu bat argitaratu du, Argentinako lehen euskal sagardo naturalaren jaiotzaren historia kontatzen duena.
“Pink...
Lau «euskal hanburgesa» sukaldari onenek hautatu dituztenen artean
Bloombergeko arte eta aisia ataleko kritikari gastronomiko nagusia da Richard Vines. 2003an, Elena Arzaki Londresen elkarrizketa egin zionean aipatu genuen.
Gaur, gastronomiako espezialistak eta komunikabideak...
Indiatik. 2019ko nire janari gogoangarria? Globoan. 2020an ezinbesteko hitzordua? Donostia Gastronomika
Prahlad Sukhtankar, erreferentziako profesionaletako bat da Indiako gastronomiaren munduan. Ez da sukaldaria, sommelierra da, Les-Rochesen (Suitza) graduatu zen International Hotel Managementeko BBA batean, eta...
«Nahaste-borraste», euskaldun batek asmatu zuen Paraguaiko plater tipikoa
«Nahaste-borraste» (Batiburrillo), Sebastian Sasiain Zubillagak sartutako behi eskasiazko gisatua da. Sebastian Sasiain Zubillaga, 1926an, bere emaztea zen Brigida Zubia Erostarbe Paraguayn finkatu zen euskal...
Daily Mail-eko «Urte berriko saio berezia»: Grezia eta Donostia
Daily Mail egunkari britainiarrak, bidaien atalean, bi leku gastronomikori (Grezia eta Euskal Herria) eskainitako artikulu berezia argitaratu du 2020ko hasieran.
Bidaia gastronomiko bikoitz honetan, erreportaiak...
Aran Goyoaga: Zornotzatik New York Timesera, glutenik gabeko errezetekin
Aran Goyoaga Zornotzako euskalduna da eta Seattlen bizi da. Sukaldaritza eta argazkigintza munduan lan egiten du, eta bi gauzak oso ondo egiten ditu. Askotan...
New York Times eta CBS euskal sagardoaz pentsatzen ari dira, «Esker...
Bihar, azaroak 29, “Esker Emate Eguna” izango da AEBetan. Egun hau amaitzen duen afarian falta ez den elementu bat sagardoa da. Guk euskal sagardoari...
The Telegraph: Donosti eta Bilbo 48 ordutan ezagutzeko gida bi
The Telegraph egunkari britainiarrak erreferentzia ugari ditugu gure blogean, baina denboraditxo bat generaman honen artikulurik aipatu gabe. Gaur, bi erreportai zabal bilduko ditugu, irakurleek...