Tag: euskal gastronomia
Euskal Herriari buruzko hiru artikulu. Euskal Kostatik Iparraldeko barnealderaino, Donostian geldialdi...
Besides the obvious bidaia-webgunea, aurten, konfinamendu eta pandemia bereziak direla eta, gure herrialdea bisitatzea erabaki duen bikote batek idatzi du.
Bidaia horretatik hiru artikulu jaio...
Gazta-Tartaren hedapen izugarria. Donostian jaioa eta munduaren konkistatzailea
2019an behin baino gehiagotan idatzi dugu Donostiako La Viña jatetxeko sukaldeetan jaiotako Gazta-tartak sortutako interesari buruz. Orduan, azaltzen genuen nola bihurtzen ari zen Kate...
Basque Culinary World Prizeren 2020ko edizioak badu irabazlea: José Andrés
Webgune honetan Basque Culinary World Prize-ri buruz hitz egin dugu dagoeneko, asko gainera. Batez ere, euskaldunak munduan duen lehen mailako posizionamendua duen elementua delako....
Euskal hanburgesaren errezeta honek Iparraldeko bihotzera eramango gaitu
Hau behin eta berriz esateaz ez gara ahaztuko: mugak ez gaitu zatitzen, baina banantzen gaitu. Hitz-joko honekin, Orson Wellesek euskaldunei buruzko dokumentalaren hasieran esan...
BBC eta parrilaren euskal tradizioa, edo besterik esan beharrik ez dagoenean
Ekainaren 30ean, BBC Travel webguneak Ben Underwater kazetariaren artikulu bat argitaratu zuen, parrilarekin sukaldatzeko euskal tradizioari buruzkoa.
Sakonki irakurri ondoren, hauxe besterik ezin dugu ondorioztatu:...
Haizea. New Yorkeko SoHotik Herbeheretako kostara eramaten gaituen euskal haizea
Ez da hurrengoa adierazten dugun lehen aldia: batzuetan badirudi kasualitateak, kasualitate ez balira bezala agertzen direla. Bestela, nola azaldu daiteke euskal hitz bat, Haizea,...
Loudonvilleko (NY) Frantziskotarren Unibertsitateak, gure sukaldaritza ezagutzeko bidaia birtuala antolatu du...
Siena College Loudonville-n (NY) dagoen unibertsitatea da. New York hiriaren eta Kanadarekiko mugaren erdi-bidean dagoen herria. 1937an Aita Frantziskotarrek sortu zuten eta ikasturte bakoitzean...
«Buenos Airesek Euskal Herria ospatzen du» ez da bertan behera uzten....
Covid-19aren eragin orokorrak eremu guztietan du eragina. Besteak beste, beldurgarrienetatik, izaki maiteen galera, edo osasun-krisi hori osasun-hondamendi bihur ez dadin beharrezkoak diren konfinamendu-neurriak eragiten...
AEBko euskaldunen historiako pieza garrantzitsu bat desagertu da: Noriega Hotel jatetxea
Tristura eragiten digu albiste honek: Bakersfieldeko (Kalifornia) Noriega Hotel jatetxeak behin betiko itxi du 120 urte bete eta gero. Mundua astintzen ari den pandemia...
Torontotik: Euskal Kostako gida bat. Donostiatik Biarritzera, herrialdea aldatu gabe
Iazko udan, Toronto Guardianek artikulu bat argitaratu zuen, Julia Melcher-ek sinatua, zoragarria. Momentu hartan «ihes» egin zigun, eta orain aurkitu dugu. Ondo iruditzen zaigu...