Tag: euskal gastronomia
Euskal-Filipinar lotura gastronomikoa sortzen
Basqvium eta Reggie Aspiras sukaldari filipina, euskal gastronomia Filipinetara eramateko webinarrak egiten ari dira
20 urte betetzen dituen Villegas Basko Zentroaren bideo-errezetak
Hilabete honetan Argentinako Basko Villegas zentroak 20 urte beteko ditu, eta bideo-errezeten bilduma zabala eskaintzen du Facebook-en
Euskal ardoak eta Eric Asimov, New York Timesko ardo-kritikaria
Eric Asimov gure blogeko eta gure ohiko irakurleen ezaguna da, berak jakin ez arren.
2010ean, ia gure ibilbide digitala hasi berri, gure harridurarako, New York...
Artzaintza praktiken gainbeherak arriskuan jartzen du Idiazabal gazta
EHUko Lactiker diziplina anitzeko ikerketa-taldeak artzaintza tradizionalaren egoera eta Idiazabal gaztaren etorkizuna aztertzen ditu
Gazta-Tarta «urteko zaporea» New York Timesen arabera
Gazta-Tarta erreferentzia gastronomikoa da nazioartean, eta «urteko zaporea» izango da 2021
Esker Emate Egun oso euskalduna Petaluman (Kalifornia)
Gastronomian aditua den Kaliforniako kazetari batek Esker Emate Egunerako nola eta zergatik prestatu duten euskal menua azalduko digu.
Euskal Herria: «Culinary Nation»en eraikuntza
Fine Dining Lovers webguneak artikulu bat argitaratu du Euskadi «Culinary Nation» bihurtzeko egiten ari den ahalegina aztertzeko.
«The 50 Next»k gastronomiaren etorkizuna eraikitzen duten eta euskal bultzada duten...
Askotan hitz egin dugu The World’s 50 Best Restaurants-i buruz, zeinak urtero aintzatesten baititu munduko jatetxerik onenak, eta euskal gastronomiak ohorezko lekua baitu sukaldariei...
Cabernet mahats familiak Euskal Herritik datoz? Bada, badirudi baietz
Gure blogean askotan hitz egin dugu euskal ardoez. Irulegitik Arabako Errioxaraino, eta Nafarroako ardoetatik Txakolineraino. Baina, egia esan, inoiz ez genuen pentsatu hau idatz...
Irlandako Telebista Publikoak Donostia bisitatu du euskal sukaldaritzari buruz irlandako batekin...
Irlandako Telebista Publikoak (RTÉ) Tastes Like Home programa emango du. Catherine Fulvio sukaldari eta idazle irlandarrak munduan zehar bidaiatuko du hainbat herrialdetan finkatutako irlandarren...