Tag: euskal gastronomia
The Guardian: Bilbotik Lapuebla de Labarcara, hobbitentzako ibilbide egokia
Itzultzailea: Leire Madariaga
Pozarren gaude. The Guardian Euskadira bueltatu da bere irakurleei (globalei) gure nazioko bitxiak kontatzeko. Sorrel Downer, egunkari britaniar honetan guri buruzko erreportai...
Abokatu brasildar batek Euskal Herri kontinentalari egindako begirada
Itzultzailea: Leire Madariaga
Pedro Gordilho gure nazioaren alde kontinentala bisitatu duen abokatu brasildarra da. Iparraldea zeharkatu du, barrualdetik kostararte.
Bere bidaia, esperientzia eta ikuspuntuei buruzko artikulu...
Dinamarkatik: euskaldunak eta hauen gastronomia inspirazioa danimarkarrentzat
Itzultzailea: Leire Madariaga
Verdens Bedste Fødevarer (munduko janari hoberena) danimarkar proiektuak, Danimarka munduko elikagai negozio hoberena bihurtzea jarraitzen du. Hausnarketa eta garapena bultzatzen dute honetarako:...
William Douglas irakasleak AEBko Mountainen euskal presentziaren gakoak azaltzen ditu
Itzultzailea: Leire Madariaga
William Douglass irakaslea, bere aberritik kanpo euskal presentziari dagokionez gehien ikasi eta gehien dakien pertsonetariko bat da.
Ia 60 urte daramatza gai honi...
Forbesek mundua hobetzera laguntzen duten proiektuak babesten dituen euskal gastronomi sariari...
Itzultzailea: Leire Madariaga
Jill Barthek Basque Culinary World Prize sariaren hirugarren edizioari buruzko bi artikulu argitaratu ditu Forbesen. Guk, dagoeneko, hainbat alditan idatzi dugu sari...
Arabiar Emirerri Batuetatik begirada bat Euskal Kostako zati batera
Itzultzailea: Leire Madariaga
Ishay Govender-Ypmak munduan zehar bidaiatzea eta aurkitzen dituen txokoen hoberena eta interesgarriena bere irakurleei kontatzeko lan "gogorra" du.
Oraingoan Euskal Kostara etorri da...
New Yorketik: “lotsagarria da zein gutxi dakigun patxaranari buruz”
Itzultzailea: Leire Madariaga
Grub Sreet, New York Magazineeko gastronomia atalak jasotzen duen izena da. "Sagar Handian" (eta haratago) asko kontsultatzen eta irakurtzen den atala dela ziurtatu diezazuekegu.
Richard...
The Guardian: Donostiatik “pintxoak hartzera doanarentzat” Elena Arzaken 10 gomendio
Itzultzailea: Leire Madariaga
The Guardianek Elena Arzakekin hitz egin du, Lonely Planetek argitaratu berri duen Ultimate Eatlist liburuaren idazketan parte hartu duen profesionaletako batekin eta "munduko sukaldaritza esperientzi...
Donostian “pintxoak hartzera joatea” munduko sukaldaritza esperientzi hoberena. Lonely Planet dixit
Itzultzailea: Leire Madariaga
Lonely Planetek Ultimate Eatlist izeneko liburu bat argitaratu du, non chef ezberdinek munduko sukaldaritza esperientzi hoberenen zerrenda bat eskeintzen dien irakurleei. Lehenengoa, hoberena,...
Iparraldea: Paisaia, kultura, tradizioa, gastronomia….. euskalduna
Itzultzailea: Leire Madariaga
Jennifer Dombrowski, bidaien idazlea, Luxe Adventure Traveler blogaren idazleetako bat da eta udaren hasieran, Iparralde eta Baionako txokoetatik egin daitekeen 36 orduko...