Tag: Euskal gastronomia
Financial Times: euskal gastronomiaren sekretua ezagutzeko Elkano jatetxeari bisita
Itzultzailea: Leire Madariaga
Financial Timesek, Food & Drink de Financial Times Magazine atalean, Wendell Steavenson kazetariak Getariako Elkano jatetxean bizi izandako gastronomia esperientzia kontatzen duen...
Gaur Argentinar euskaldunek beraien jatorria ohoratzen dute, Buenos Aireseko bihotzetik
Itzultzailea: Leire Madariaga
Beste urte batez, euskaldunek “Buenos Airesek Euskal Herria ospatzen du” edizio berri batetan "Avenida de Mayo" hartuko dute. Argentinako euskal komunitateak, bere...
Euskaldunak. Lanpetuak, baina inoiz ez parekatuak.
Itzultzailea: Leire Madariaga
Timothy O'Gradyk gure nazioari buruzko erreportai bikain bat argitaratu dute Condé Nast Traveler webgunean eta honetan, nazioaren ispiritua oso ondo laburbiltzen da.
Gastronomia,...
Los Angeles Times-ek AEBetan arrakasta izaten ari den Gazta-Pastelaren sekretuak aireratzen...
Itzultzailea: Leire Madariaga
Orain dela hilabete bat gutxi gora behera kontatzen genizuen, Bloomberg-ek aditzera ematen gintuela, Txikito Jatetxeko Gazta-Pasteralen bertsioak "arrakasta" handia izaten ari zela...
The Insider: 10 europar sukalde AEB-n. Bat, euskalduna
Itzultzailea: Leire Madariaga
The Insider-ek, Zoë Miller kazetariaren artikulu bat eskeintzen digu. Honetan AEBko hama leku eta 10 europar gastronomia lotzen dira.
Nazional gastronomiaren barruan, lehena portugaldarra...
Readers Digest-ek artikulu bikaina argitaratu du euskal sagardoari buruz
Itzultzailea: Leire Madariaga
Argi dago euskal sagardoa nazioarteko interesekoa den gai bihurtzen ari dela. Hau protagonista den artikuluen bilduma garrantzitsua dugu dagoeneko, bai euskal sagardotegietara...
Gipuzkoatik «Basajaun»ek euskal sagardotegiaren ispiritua darama Oregoira
Itzultzailea: Leire Madariaga
Ez da, Oregoi edota gainerako AEBn «euskal estilodun» sagardoarenganako dagoen interesa eta honek leku hartan duen presentziari buruz hitz egiten dugun lehen...
Bloomberg: goxoei buruz zenekien guztia desafiatzen duen pastela (euskalduna)
Itzultzailea: Leire Madariaga
Gaurkoan, Benjamin Kemperek, euskal pastel batek, Gazta-pastelak zehazki jarraitu izan duen bidea erakusten digu; Donostiako La Viña Jatetxeko sukaldetik, Bloomber gastronomia atalaren...
Piperrada bat prestatuko dugu? Errezeta bat uzten dizuegu
Itzultzailea: Leire Madariaga
Azkenekoz errezeta bat jaso genuela denbora nahikotxo pasatu denez, eta piperrada «zoratzen» gaituen zerbait denez, The Spruce Eats iparramerikar webgunean Rebecca Franklinek...
Japonian «euskal gatza» sortu da Ezpeletako piperretan oinarrituta
Itzultzailea: Leire Madariaga
Asahi Shimbun japoniar egunkaria, herrialde hartako bigarren egunkaria da eta kazetaritza-erreferentea da. Egunkari honek, «Watashi no Ryori» gastronomi zutabean, Japonian saltzen den...