Tag: euskal gastronomia
Euskal gastronomía, Kaliforniako kulturaren funtsezko aldea
Itzultzailea: Leire Madariaga
Euskal emigranteek mendeetan eta munduan zehar utzitako aztarna kulturala, guk geuk, euskaldunok uste duguna baino sakonagoa da. EEBB-etako euskal gastronomiari buruz askotan idatzi...
The Guardian. Begirada bat Bilbori euskaldun baten eskutik
Itzultzailea: Leire Madariaga
The Guardian, errespetu eta mirespena diegun egunkarietako bat da. Beti gogorarazten dizuegu. Honen arrazoia, “lagun” diren egunkari talde txiki horiek (The New York...
Condé Nast Traveller Donostiako Txoko Gastronomikoetan sartzen da
Itzultzailea: Leire Madariaga
Craig Cavallok artikulu bat argitaratu du Condé Nast Traveler-en, zeinetan Euskal Sukaldaritza, Donostia eta Txoko Gastronomikoei buruz hitz egiten digun “txoko sekretu” bezala...
New York Times-ek Donostia du gustoko. Euskal hiri honetan “36 ordu”...
Itzultzailea: Leire Madariaga
2011ko abuztuan “azken orduko berria” biltzen genuen gure blogean. Donostiari buruzko “36 hours in San Sebastian, Spain” izeneko artikulu bat, New York Times...
Pirinioen bihotzean euskadunen “uso ehiza” tradizionala, sareak eta arrauna erabiliz, New...
Itzultzailea: Leire Madariaga
The New York Timesek berriz ere euskaldunei buruzko artikulu bikain batekin harritzen gaitu. Alexandra Marshall-en artikulu batekin kasu honetan, zein Euskal Herrian uso...
Texas-etik: Donostiren arima 10 kapituludun kronika bikain batean deskribatua
Itzultzailea: Leire Madariaga
J.C Reid 2013ko lehen egunetan ezagutu genuen, bere blogean argitaratutako Bilbori buruzko artikulu bikain bati esker. Orain berriz aurkitu gara elkar, Beaumont-eko arkituektu...
The Guardian-en gomendatutako 10 taberna eta jatetxe donostiar
Itzultzailea: Leire Madariaga
The Guardian egunkari britaniarrak berriz ere harritzen gaitu (askotan bezala) euskaldunei buruzko erreportai bikain batekin. Kasu honetan Sorrel Downer kazetariak eginiko Donostiako 10...
Buenos Airesen lehen gozotegia ireki zuen euskalduna, nork egunean 40 tona...
Itzultzailea: Leire Madariaga
Historio hau, aho zabalik uzten gaituzten “euskaldunen historio” horietako bat da. Hainbat historio bezala, gerra baten ostean hasten dena. Beste asko bezala, euskal...
Una mañana de domingo en Orduña. El primer vídeo de “Vascos...
Hacía tiempo que estábamos dándole vueltas a la idea de ir haciendo vídeos sobre lugares que visitamos, de dentro y de fuera de El...
Andoni Aduriz Vogue aldizkariko irakurleen gida Donostiko pintxoen periplo batean
Itzultzailea: Leire Madariaga
Kat Odell gastronomian espezializatutako kazetaria, Vogue aldizkariaren web bertsioan agertzen den artikuluaren idazle dugu, non Donostia munduko gastronomi zentru bezala aurkezten den. Hiri...