Tag: euskal gastronomia
Readers Digest-ek artikulu bikaina argitaratu du euskal sagardoari buruz
Itzultzailea: Leire Madariaga
Argi dago euskal sagardoa nazioarteko interesekoa den gai bihurtzen ari dela. Hau protagonista den artikuluen bilduma garrantzitsua dugu dagoeneko, bai euskal sagardotegietara...
Gipuzkoatik «Basajaun»ek euskal sagardotegiaren ispiritua darama Oregoira
Itzultzailea: Leire Madariaga
Ez da, Oregoi edota gainerako AEBn «euskal estilodun» sagardoarenganako dagoen interesa eta honek leku hartan duen presentziari buruz hitz egiten dugun lehen...
Bloomberg: goxoei buruz zenekien guztia desafiatzen duen pastela (euskalduna)
Itzultzailea: Leire Madariaga
Gaurkoan, Benjamin Kemperek, euskal pastel batek, Gazta-pastelak zehazki jarraitu izan duen bidea erakusten digu; Donostiako La Viña Jatetxeko sukaldetik, Bloomber gastronomia atalaren...
Piperrada bat prestatuko dugu? Errezeta bat uzten dizuegu
Itzultzailea: Leire Madariaga
Azkenekoz errezeta bat jaso genuela denbora nahikotxo pasatu denez, eta piperrada «zoratzen» gaituen zerbait denez, The Spruce Eats iparramerikar webgunean Rebecca Franklinek...
Japonian «euskal gatza» sortu da Ezpeletako piperretan oinarrituta
Itzultzailea: Leire Madariaga
Asahi Shimbun japoniar egunkaria, herrialde hartako bigarren egunkaria da eta kazetaritza-erreferentea da. Egunkari honek, «Watashi no Ryori» gastronomi zutabean, Japonian saltzen den...
Die Weltek Txuletaren sekeretuak azaltzen die irakurle alemanei
Itzultzailea: Leire Madariaga
Die Welt egunkariko Iconist atalak, Alexander Rablek idatzitako artikulua argitaratu du. Honetan, ezaugarri eta deskribapen sakon batekin, euskaldunok "behi zahar" baten txuleta,...
Munduko luxuzko 8 janarien zerrendan angulak daude
Itzultzailea: Leire Madariaga
Departures, American Expressek "bizitza disfrutatzeko" argitaratzen duen aldizkariak, Joe Harperek idatzitako artikulua bildu du, non munduan zehar bere ustetan disfrutatu daitezkeen 8...
Nolakoa den euskal jatetxe bat Nevadan
Itzultzailea: Leire Madariaga
Richard Moreno, The Nevada Traveler, urteetan zehar, bere egunkari, liburu eta blogean, Nevada eta AEBetako mendebaldean zehar egin izan dituen bidaiei idazten daramatzan...
Food&Wine-ek Brooklyn Cider House hausnartzen du, New York-eko sagardotegi euskalduna
Itzultzailea: Leire Madariaga
2017ko abenduan, Peter eta Susan Yik, korear jatorriko iparamerikar bik, New Yorken, euskal estiloko sagardotegi bat ireki zutela kontatzen genuen, Brooklyn Cider...
Basque Culinary Center. Munduko gastronomi turistikoko Start-up bikainenen bilaketan
Itzultzailea: Leire Madariaga
Basque Culinary Center (BCC) eta Turismoaren Mundu Erakundea (TME) gastronomi turistikoaren sektorearentzat ekimen aitzindaria bultzatzen dute, munduan zeharreko start-up edo enpresei, berriak...