Etiqueta: Cocina Vasca
New York Post publicita la batería de cocina [BASQUE]
Ayer la web del New York Post nos ha sorprendido publicando una oferta de la batería , de hierro fundido y esmaltada que, por...
Saveur: una docena de platos de los Pirineos (es decir, vascos)...
Vamos hacer un viaje al pasado, retrocediendo algo mas de un año, para recuperar un artículo de la web de la revista norteamericana Saveur, especializada...
Getaria es el lugar ideal para los amantes del pescado a...
La web gastronómica EATER, con sede en USA, tuvo el mes pasado la friolera de casi 21 millones de visitas. Lo que le coloca...
La receta de la “merluza en salsa verde” desde USA/Canadá (vídeo)
Hemos encontrado en Food Network de Canadá y en Cooking Chanel de los USA, una serie llamada "From Spain With Love" en la que...
El “Txoko” de Orlando (Florida)
La verdad es que el título tiene un poco de trampa. No es que los vascos, o los seguidores de las costumbres vascas, hayan...
Cómo comer gratis en el Mugaritz. Nos lo cuentan desde Malaysia
Nos nos habíamos enterado. Puede ser que dado que miramos tanto "hacia afuera" nos perdemos muchos detalles de los que nos cuentan "desde dentro".
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Un “brunch a la Vasca” en Miami (es decir un buen...
¿Se imaginan nuestros lectores la que pueden montar dos cocineros vascos de Bizkaia y un cocinero vasco de La Habana, los tres juntos preparando...
Cómo se presenta el Basque Culinary Center ante el mundo
No es la primera ni la segunda vez que hablamos del Basque Culinary Center. Ese gran proyecto, destinado a convertirse en un referente internacional...
Berasategui en La Stampa: en Donostia soy feliz
el periodista Luca Ferrua publica en el diario italiano La Stanpa una entrevista con Miguel Bersategui, en el que hace un repaso a algunas...
Una bonita historia, en la que se habla de los vascos...
Según nos cuentan en este reportaje, desde los tiempos de los primeros colonos, el membrillo ha estado presente en la cocina de los USA....