Una pared de la sidrería de Carolina del Norte, Black Twig Cider House, con la palabra "txotx "

Importando el rito del «Txotx» a Carolina del Norte

Alexandra Raij y Eder Montero dueños del restaurante vasco Txikito de New York

Un libro de cartas de amor (perdón, recetas vascas) desde el...

Fish works: local produce at Alameda in Hondarribia mandragorastudio.com

El chef José Pizarro recomienda locales vascos a los británicos

El Basque Culinary Center, una referenica internacional de la improtancia de la gastronomia vasca

Una aproximación a la vanguardia de la «gastronomía vasca», en todos...

El experto en vinos britanico Olly Smith escribe sobre el txakoli en Daily Mail

El experto en vinos Olly Smith en el Daily Mail: Oda...

Los tres chef de Chicago en un bar de Donostia (Achatz (right), Bagale (center), and Beran (left), eating cheesecake at La Viña.)

Bloomberg: Las aventuras gastronómicas de un chef 3 estrellas Michelin, de...

Students at the Basque Culinary Center in San Sebastián, Spain. The school will offer a doctoral course in gastronomic sciences. Credit Arnau Bach for The New York Times

New York Times descubre al mundo qué ha hecho de la...

El chef José Pizarro disfrutando de una copa de txakoli en una bodega vasca

Un libro de gastronomía vasca en inglés, escrito por un chef...

Miniature 2016 Invita a la cocina de México y Japón a Murgia

La sabrosa conexión entre Euskadi, Japón y México que se ha...

Basque Culinary Center prize

Basque Culinary Center instaura un premio de 100.000€ para el cocinero...

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