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¿Las tradiciones vascas se están desvaneciendo en San Francisco?

El antiguo cartel del Basque Hotel todavía cuelga afuera del número 15 Romolo, un vestigio de las influencias vascas de la zona. Frederic Larson / The Chronicle
La desaparición del último restaurante vasco de San Francisco, Piperade. sirve al Chronicle para repasar el pasado y el presente de esta comunidad vasca

Desde el Smithsonian: cómo suena el frontón de San Francisco

Smithsonian reportaje sobre el fronton del centro vasco de San Francisco
El Smithsonian nos va a dar unos meses de grandes alegrías. Ya lo había hecho hasta ahora hablando de diferentes aspectos de la cultura...

California envía “Cultura vasca” a Euskadi

Martin Goicoechea et Johnny Curutchet (photo - euskalkultura.com)
Últimamente estamos saltándonos a menudo nuestra norma de "informar sobre los que los medios del mundo escriben sobre los vascos". pero estamos seguros de...

La “larga sombra” de un “cura vasco de pueblo” que llega...

No nos vamos a referir a una informacion que habla de vascos...directamente. Pero creemos que no podemos dejar de incluirla, bajo ninguna circunstancia, en...

Este domingo, el grupo vasco Delorean actúa en San Francisco

El grupo vasco, de Zarautz, Delorean actúa en la sala en la sala The Independent de la ciudad californiana de San Francisco, presentando seguramente,...

El éxito de una fiesta gastronómica vasca en San Francisco

Les hablábamos hace aproximadamente un mes de que se estaba organizando una cena vasca en San Francisco. Ahora, podemos traerles imágenes y un balance...

Preparando una cena vasca en San Francisco

Lo primero que tenemos que tener en cuenta, es que el concepto de comida vasca que existe entre muchos ciudadanos del oeste de los...

La magia de la gastronomía vasca vista desde San Francisco, o...

Ya hemos hablado en otras ocasiones del Restaurante Txoko de San Francisco.Pero hoy usamos un artículo escrito por Patricia Unterman, en el San Franciso...

Un vasco de Iparralde, chef en San Francisco, homenajeado por Francia

Gerald Hirigoyen, nació en Baiona y pasó su infancia en Biarritz. Después de trabajar en París por un tiempo, se marcho a hacer las...

Txoko, el nuevo restaurante vasco de San Francisco, ya es una...

Se lo comentabamos hace algo menos de tres meses: se estaba ultimando la apertura de un restaurante vasco en San Francisco. Pues bien, el...