Etiqueta: bacalao
«Bacalhau à basca». Una receta desde Brasil
Hacía mucho tiempo que no recogíamos una receta en nuestro blog. Así que la publicación de esta receta de «Bacalao a la vasca» en...
Placentia (Canadá) da un premio a un vasco de Plentzia (Euskadi)...
Sabino Laucirica es un capitán de barco e investigador de Plenzia (Euskadi) que ha dedicado muchos años a estudiar la vida y las historias de...
¿Quieres conocer la historia de los balleneros vascos? Pues no te...
Hemos encontrado en el diario colaborativo Globomedia, un extraordinario reportaje que sin duda calmara la sed de conocimientos que sobre los marinos vascos que...
Cómo preparar «Bacalao al pil-pil» (vídeo-receta)
El bacalao al pil-pil es un auténtico manjar. Todavía recordamos cómo unos visitantes brasileños se negaban a creer que aquel bacalao que estaba comiendo...
Tortilla de «bacalado» en una fiesta gastronómica siciliana
Se acaba de realizar la sexta edición del Festival Gastronómico Stragusto en la población siciliana de Trapani. Una edición en la que ha estado...
Una receta desde California: Bacalao con piperrada
El diario californiano Napa Valley Register, que se publica en el más famoso de los territorios vitivinicolas de los USA, una receta absolutamente vasca....
¿Los italianos ceden el descubrimiento de América de su Columbus a...
Una de las cosas de las que más orgullosos se muestran los italianos en general y los genoveses en particular es el el origen...
Una empresa pesquera vasca consigue la certificación del MSC
La concesión de este certificado internaciona a la compañía vasca Pescafria-Pesquera Rodríguez, indica que cumple los tres principios ambientales MSC con respecto a los...
Un documental sobre el País de los Vascos, realizado en Canadá
Tenor Fims (traducción automática) es una productora canadiense formada por dos profesionales que se han acecado al mundo de los documentales desde campos que,...
Canadá investiga la presencia vasca en Labrador
Parece que las noticias sobre algunos temas tienden a concentrarse en momentos concretos. Nuestros lectores recordarán que hemos hablado en varias ocasiones sobre la...