Tag: filipinak
Euskal-Filipinar lotura gastronomikoa sortzen
Basqvium eta Reggie Aspiras sukaldari filipina, euskal gastronomia Filipinetara eramateko webinarrak egiten ari dira
Basque Culinary World Prize 2019ko 10 finalistak
Itzultzailea: Leire Madariaga
Normalean jarraitzen gaituztenentzat edo bloga noizbehinka bisitatzen dutenentzat, Basque Culinary World Prize miresten dugula ez da sekretu bat. Eusko Jaurlaritzak eta Basque...
Mexikok eta Euskadik Manila-Acapulco galeoia berpiztu nahi dute
Itzultzailea: Leire Madariaga
Euskaldunek Filipinetan eta Mexikon duten eragin bikainari buruz askotan hitz egin izan dugu, eta konkretuki Andres de Urdaneta, "Urdanetaren bidea"ri esker inperio...
Ikerketa global bat: Zein da munduko helmuga gastronomiko hoberena? Donosti!
Itzultzailea: Leire Madariaga
Askok argi genuen. Donostia – San Sebastian munduko “helmuga gastronomikoen” artean ohorezko lekua du. Eta oraingoan, gastronomiaren maitaleentzat munduko 100 hiri hoberenak zerrendatzen...
Filipinetatik: ez da “espainiar sukaldaritza” existitzen
Itzultzailea: Leire Madariaga
The Philippine Daily Inquirer egunkari filipinoak, Mickey Fenix-ek sinatutako artikulua argitaratu du, non Pedro Subijana eta Martin Berasategi sukaldari giputziak elkarrizketatzen dituen. Elkarrizketa...