Las Cámaras de Comercio de la Comunidad Autónoma del País Vasco han puesto en marcha un proyecto realmente interesante, que tiene como objetivo recopilar todos los establecimientos y proyectos enfocados a la enogastronomia* vasca en todo el mundo.
El objetivo de esta acción es el de conocer la presencia del sector privado enogastronómico vasco en el mundo con el fin de poder generar sinergias con ellos y que puedan sumarse a las políticas de promoción turística que se están desarrollando desde las instituciones de la Comunidad Autónoma Vasca.
Se trata de un proyecto que nos parece extraordinariamente interesante y por ello lo publicitamos en nuestras páginas. Pensamos que importancia suficiente como para convertirse en una de nuestras excepciones que nos permiten hablar de asuntos que sin ser informaciones aparecidas en medios de comunicación internaciones, merecen tener un espacio propio en nuestra web.
Lo hacemos sin poner ocndiciones previas. Pero de este proyecto esperamos dos cosas importantes:
- Que abarque, en su conjunto, la enogastronomía vasca presente en el mundo. Es decir la que se corresponde a todo el ámbito cultural vasco, incluyendo la que tiene sus raices en Araba, Bizkaia, Gipuzkoa, Lapurdi, Nafarroa y Zuberoa.
- Que sea una recopilación de acceso público. al menos en lo que se refiere a los proyectos convertidos ya en una realidad.
Del primer punto estamos seguros que se encargará que sea así el próximo Gobierno Vasco, que por fin se librará de esa dependencia de España (el inaceptable I need Spain) que ha mostrado en sus campañas internacionales de turismo el Gobierno del PSOE, que ha sido el responsable de dirigir el Gobierno Vasco en la última legislatura.
La segunda nos imaginamos que también podrá ser una realidad. Sería extraordinario para todas las empresas y particulares vascos, saber donde pueden encontrar un restaurante vasco o un distribuidor de productos vascos en cualquier lugar del mundo. La gastronomía es una de nuestras grandes señas de identidad y una herramienta que aun tiene mucho que ofrecernos. Es bueno saber donde podemos tenerla a nuestra disposición.
Un pequeño tirón de orejas a las Cámaras Vascas: este proyecto tendría un aspecto mucho más serio si fuese poseedor de un dominio propio y no un subdominio de blogspot.
Nosotros hacemos una aportacion: Restaurante Abasque: Un rincón de Euskadi en Tokyo
Basque enogastronomy – 10/2012 – Euskadi
‘BASQUE WINE AND GASTRONOMY IN THE WORLD’ PROJECT
* La enogastronomía es la unión de la enología y de la gastronomía, referido a un territorio
Last Updated on Ene 9, 2014 by About Basque Country
Información Bitacoras.com…
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