Niklas Ekstedt es un cocinero sueco que se estĆ” dando la vuelta al mundo preparando una serie de reportajes sobre gastronomĆa para la TelevisiĆ³n PĆŗblica de su paĆs. En ese periplo ha llegado a Donostia y allĆ usando a los Arzak como eje, ha preparado un reportaje absolutamente increible sobre esta ciudad vasca.
En el programa se habla en sueco, ingles, castellano ,… Pero la verdad es que casi no hace falta entender lo que se dice. las imĆ”genes son de un poder extraordinario y recogen con una gran belleza buena parte del poderoso espĆritu de esta extraordinaria ciudad vasca. Una fuerza y una belleza que se ve reflejada en una ciudad que disfruta de la TamborradaĀ sin importarle encontrarse bajo el temporal.
Aunque. eso sĆ, parece que el autor del reportaje no tiene muy claras ciertas caracterĆsticas especĆficas del paĆs que esta visitando.
Son pocas las ocasiones en que hemos referenciado informaciones recogidas sobre los vascos en este paĆs nĆ³rdico. Pero Ć©sta compensa cualquier vacĆo anterior. Les dejamos la informacion den la web sobre el documental, el vĆdeo de presentaciĆ³n de Ć©ste y en enlace al programa completo
Que lo disfruten
SVT/ Niklas Mat – 10/10/2013 – Suecia
Niklas mƶter gudfadern inom spansk matlagning
Niklas Ekstedt fortsƤtter sin resa, denna gƄng till San Sebastian i Spanien. DƤr finns restaurang Arzak som drivs av gudfadern inom spansk matlagning, Juan Mari Arzak, och hans tronarvinge, dottern Elena som blivit utnƤmnd till vƤrldens bƤsta kvinnliga kock.
(Sigue) (TraducciĆ³n automĆ”tica)
Enlace al documental Ćntegro: aquĆ
Trailer-presentaciĆ³n
Last Updated on Oct 18, 2013 by About Basque Country
InformaciĆ³n Bitacoras.com
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