Los rumores, o la lista filtrada (según algunos) ha sido exacta al indicar 10 primeros restaurantes de la lista S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants. El Mugaritz , que pasa de la posicion 5ª a, nada más y nada menos, que la posición 3ª y el Arzak, que sube un puesto y recupera la 8ª posición que había perdido el año pasado.
Además, como adelantábamos hace días, a Juan Mari Arzak le han dado el Premio a la trayectoria de toda una vida. Hemos podido ver en directo un emocionado prólogo de su hija y a un más emocinado Arzak recogiendo el premio.
En la lista de los 50 primeros, tenemos además en la posición 29, a Martin Berasategi, que mejora de la posición 33 del año pasado, y al Asador Etxebarri que entra en la lista de los 50 más importantes, ocupando la posicion 50.
Y aun tenemos que hablar de los 50 siguientes, que no han sido anunciados todavía. Sin duda habrá más restaurante vascos
- Juan Mari Arzak y Luis Andoni Aduriz
Zorionak!!!!!
1 Noma (Dinamarca)
2 El Celler de Can Roca (Cataluña)
3 Mugaritz (Euskadi) (en 2010 en la 5ª)
4 Osteria Francescana (italia)
5 Fat Duck (¿?)
6 Alinea (USA)
7 Domm (Brasil)
8 Arzak (Euskadi)
9 Le Chateaubriand (Francia)
Last Updated on Jun 26, 2011 by About Basque Country
