Etiqueta: Estrellas michelin
Berasategui en La Stampa: en Donostia soy feliz
el periodista Luca Ferrua publica en el diario italiano La Stanpa una entrevista con Miguel Bersategui, en el que hace un repaso a algunas...
El chef español Arzak: tienes que pensar como un niño y...
Nuestro más famoso cocinero, uno de los padres de la nueva cocina vasca, no deja de ser un centro de interés internacional. Su hija...
El chef José Martinez Alija y el restaurante Nerua en L’Espresso
L'Espresso publica un artículo sobre el restaurante bilbaino que más recientemente ha entrado en el selecto grupo de los poseedores de una Estrella Michelin....
Lo vasco triunfa ¿En la gastronomía sólo?
El diario Le Point dedica un artículo al éxito vasco en el mundo de la gastronomía. Centrandose, en un principio en el lado norte...