De esto vamos a ver bastante información en los próximos días. Estamos seguros. Se trata de otra de las clasificaciones de máximo prestigio en el mundo de la restauración. Este lunes Steve Plotnicki, creador de la guía OAD (Opinionated About Dining), (uno de los índices de calificación de restaurantes más prestigioso del mundo) anunciaba la lista 2015 de los 200 restaurantes mejor valorados del Continente.

Una vez más ( y en estos casos la reincidencia es un valor) los restaurantes, su responsables de cocina, y la gastronomía vasca ha demostrado su calidad y su prestigio. Los números cantan

  • De los 10 primeros clasificados, dos vascos
  • De los 50 primeros clasificados, cinco vascos
  • De los 100 primeros clasificados, siete vascos
  • De la lista de 200, nueve restaurantes vascos

Lo cual, reconozcámoslo, no deja de ser impresionante.  La lista de los restaurantes vascos clasificados es la suigiente:

  •     1 Azurmendi
  •   10 Etxebarri
  •   33 Arzak
  •   42 Elkano
  •   46 Mugaritz
  •   54 Berasategui
  •   79 Ibai
  • 110 Le Chateaubriand
  • 166 Kai Kaipe

Una dato interesante: de los nueve restaurantes, 2 son de Getaria (Elkano y Kai Kaipe)

Nuestra felicitación a todos los elegidos.

Les dejamos una información del Universal de México y la web de guía OAD donde están todos los seleccionados.

El Universal – 475/2015 – México

El restaurante vasco Azurmendi es el mejor de Europa

El restaurante vasco Azurmendi, de Eneko Atxa, es el mejor restaurante de Europa de 2015, según anunció hoy Steve Plotnicki, creador de la guía OAD (Opinionated About Dining), uno de los índices de calificación de restaurantes más prestigioso del mundo.

(Sigue) (Traducción automática)

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Guia OAD – 475/2015 – 

Top 100+ European Restaurants 2015

(Sigue) (Traducción automática)
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