El blog de lifestyle  Burlap And Crystal realizado desde California por Julie, ha recogido hace unos dias una receta de sopa vasca.

Ella cuenta en la explicación previa a la propia receta la razón de que ella la conozca. Ella creció en una comunidad en California donde hay una gran colonia vasca. Todo allí el mundo conocía y adoraba esta sopa y ahora la comparte con todos sus lectores (que vistos sus casi 100.000 seguidores en Facebook, no son pocos).

Por lo que nos cuenta este años en California casi no se ha “sentido” el invierno. Al contrario que en El País de los Vascos,  que lleva varios meses “bajo la lluvia”. Sin duda un peaje que se paga a gusto a cambio de montes verdes y pantanos llenos .

Nosotros compartimos su entrada con nuestros lectores y animamos a Julie a seguir incluyendo recetas vascas en su blog.

Burlap And Crystal – 3/3/2015 – USA

ORGANIC BASQUE SOUP

Hi Loves, Happy Tuesday! We finally have a taste of winter here in California. It’s all blustery, cold and raining cats and dogs. Literally cats and dogs at my house, because when it rains all our three dogs come inside. This also goes for the neighborhood cat Bow-Peep. It’s a little tight in here…”that’s an understatement!”. Any-who, with the rain comes the craving for good old-fashioned comfort food and for me this means Basque Soup.

(Sigue) (Traducción automática)

 

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