Mantener las cadenas de transformación y manipulados de alimentos libres microorganismos patógenos es una de las labores donde la industria alimentaria dedica grandes esfuerzos y grandes inversiones.
Microgune esta trabajando en la creación de tecnologías que permitan la detección rápida de estos microorganismos patógenos, de forma que se consiga una mayor eficacia y una respuesta más rápida, con unos costes significativamente menores
El CIC microGUNE es un Centro de Investigación Cooperativa vasco, ubicado en Mondragón, creado que tiene como objetivos llevar a cabo una investigación de excelencia, la integración de las capacidades de los diferentes agentes de la Red Vasca de Ciencia, Tecnología e Innovación en el campo estratégico de las microtecnologías, contribuir a elevar el nivel de competitividad del sector empresarial del País Vasco, al tiempo que colaborar para lograr la diversificación hacia sectores emergentes a través de la transferencia y generación de conocimiento y tecnología.
Por cierto, una buena noticia, en Microgune, participan centros de investigación de toda Euskadi Sur. Aquí, en las nuevas tecnologías sí que sumamos. Eperemos que esto sea un idicativo de cómo se va a trabajar en el futuro.
Food Quality News- 12/2/2013 – USA
Basque researchers hone rapid pathogen detection
Rapid diagnosis tools to identify germs on the production line are being developed by scientists at the Basque CIC microGUNE cooperative research centre.
(Sigue) (Traducción automática)
Last Updated on Feb 14, 2013 by About Basque Country
Información Bitacoras.com…
Valora en Bitacoras.com: Mantener las cadenas de transformación y manipulados de alimentos libres microorganismos patógenos es una de las labores donde la industria alimentaria dedica grandes esfuerzos y grandes inversiones. Microgune esta trabaja……
[…] y Biología Molecular y Celular (IGBMC) de Estrasburgo (Francia), entre otros.Curiosamente es la segunda vez que hablamos de un centro de investigación —GUNE en el mismo día. Unos centros —GUNE que se están haciendo habituales en nuestra web, como son los casos de […]