Acaba de desvelarse la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que cada año realiza la Revista Restaurant. Un año más los chefs vascos, y la gastronomía vasca, se encuentran extraordinariamente bien representadas en esta lista. Es verdad que en esta edición falta en este grupo de honor la presencia de Martín Berasategi, que pasa a la posición 67 (sin duda, no por falta de calidad). Pero, aun así, el resultado es extraordinario.

Las posiciones han sido:

3º – Mugaritz (Euskadi)- Andoni Luis Aduriz

8º Arzak (Euskadi)- Juan Maria Arzak

15º Le Chateaubriand (París)- Inaki Aizpitarte

31º  Asador Etxebarri (Euskadi) – Victor Arguinzoniz

38º Biko (México) – Bruno Oteiza y Mikel Alonso

Y nos nos olvidemos que hace unos días esta misma organización escogió a Elena Arzak como la mejor mujer chef del mundo 2012. Tal y como recogíamos en esta web.

Arzak y Aduriz chefs de dos de los mejores restaurantes del mundo

The Worlds 50 Best -30/4/2012 – Gran Bretaña

The World’s 50 Best Restaurant 2012

Ver el listado de los 100 mejores restaurantes
anuncio-productos-basque-728x85-2