Acaba de desvelarse la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que cada aรฑo realiza la Revista Restaurant. Un aรฑo mรกs los chefs vascos, y la gastronomรญa vasca, se encuentran extraordinariamente bien representadas en esta lista. Es verdad que en esta ediciรณn falta en este grupo de honor la presencia de Martรญn Berasategi, que pasa a la posiciรณn 67 (sin duda, no por falta de calidad). Pero, aun asรญ, el resultado es extraordinario.

Las posiciones han sido:

3ยบ – Mugaritz (Euskadi)- Andoni Luis Aduriz

8ยบ Arzak (Euskadi)- Juan Maria Arzak

15ยบ Le Chateaubriand (Parรญs)- Inaki Aizpitarte

31ยบย  Asador Etxebarriย (Euskadi) – Victor Arguinzoniz

38ยบ Biko (Mรฉxico) – Bruno Oteiza y Mikel Alonso

Y nos nos olvidemos que hace unos dรญas esta misma organizaciรณn escogiรณ a Elena Arzak como la mejor mujer chef del mundo 2012. Tal y como recogรญamos en esta web.

Arzak y Aduriz chefs de dos de los mejores restaurantes del mundo

The Worlds 50 Best -30/4/2012 – Gran Bretaรฑa

The Worldโ€™s 50 Best Restaurant 2012

Ver el listado de los 100 mejores restaurantes

Last Updated on May 10, 2012 by About Basque Country


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2 COMENTARIOS

  1. Informaciรณn Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: Acaba de desvelarse la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, que cada aรฑo realiza la Revista Restaurant. Un aรฑo mรกs los chefs vascos, y la gastronomรญa vasca, se encuentran extraordinariamente bien representadas ……

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