El despliegue internacional del txakoli es algo que nos deja absolutamente asombrados. Nos encontramos referencias y recomendaciones de txakoli en los lugares más insospechados.
Milton es una idílica población de Nueva Inglaterra, a escasos km. de Boston. Como hemos comentado alguna vez, esa es la USA más europea y, además, más orgullosa de serlo. Su diario digital, que forma parte del grupo Patch (que ofrece soporte a diarios en linea para poblaciones de todos los USA), presenta, como vino de la semana, un txakoli: Ulacia Getariako Txakolina, 2010.
Como siempre decimos, muy buena noticia para los productores, pero no sabemos si tan buena para los consumidores vascos, que vemos cómo cada vez nos toca menos trozo del pastel del txakoli.
MiltonPatch -28/5/2011 – USA
Wine of the Week: Ulacia Getariako Txakolina, 2010
This week’s wine of the week is a Basque wine at Esprit du Vin. This Basque wine is “vinho verde on steroids,” according to Esprit du Vin owner Keith Mills. Similarities to the Portuguese wine are the bright, citrusy tones of lime and lemon and a fairly high acidity. A touch of effervescence, or “fuzz,” gives it a bit more intensity, and provides a great visual effect.
(sigue)
Last Updated on May 29, 2011 by About Basque Country
