Una web portuguesa nos trae una sabrosa receta de bacalao a la navarra.

RECEITAS À SUA MESA – 26/2/2011 – Portugal

Bacalhau à Navarra


Dessalar o bacalhau.
Cortar e tirar as espinhas ao bacalhau, picar finamente a salsa, o dente de alho, a cebola e os tomates.
Numa caçarola de barro deitar o azeite aquecer bem, refogar a cebola, regar com o vinho branco e juntar os tomates, juntamente com 1 copo de água quente.  (sigue)

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