Nos lo presenta la web  Cooking The Easy Way. Se trata de un queso de Iparralde llamado  P’tit Basque. Un queso de oveja hecho a la manera tradicional, del que esta web sólo habla maravillas.En la información, desde nuestro punto de vista, sólo hay un defecto: sin duda nada mejor que un vino de Rioja alavesa o de Navarra para un queso vasco de oveja. Pero, claro, no todos los post que encontramos pueden ser perfectos 🙂

La tienda que referencian para la compra del queso, es la tienda Ideal Cheese de Nueva York, calificada por Forbes como la “Mejor tienda de quesos del mundo”

Cooking The Easy Way – 1/2/2011 – USA

P’tit Basque – Your Initiation to Sheep’s Milk Cheese


There are different forms of cheeses made from sheep’s milk – soft, hard, strong, or mild. But there is one common factor among all kids of sheep’s milk cheeses – it tastes really good! If you have not tried cheese made from sheep’s milk, get to know the family through P’tit Basque. (sigue)

Traducción automática de Google

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