Investigadores de la Universidad de Navarra y de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, han realizado un estudio en el que relacionan el consumo de “grasas trans”, presentes en la repostería industrial y en la comida rápida, con una mayor posiblidad de sufrir procesos depresivos. Esta información ha dado la vuelta al mundo en estos días. Les dejamos un resumen con algunas de las informaciones aparecidas.

Los Angeles Times -26/1/2011 – USA

Food depression: Eating bad may make you sad

Foods high in trans fats appear to contribute to depression. (Robert Sullivan / AFP / Getty Images)

 

Eating food containing trans fats and saturated fats could contribute to depression, scientists reported Wednesday.

Researchers in Spain followed 12,059 people over six years, analyzing their diets, lifestyles and medical problems. The people who ate the most trans fats, which are commonly found in pastries and fast food, had a 48% increased risk of depression compared with people who did not eat trans fats. (sigue)

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Romandie – 27/1/2011 – Suiza

La “malbouffe” rend dépressif, selon une étude espagnole

La consommation d’acides gras trans et de graisses saturées, tels que contenus dans les frites, accroît le risque de dépression, selon une étude espagnole. A l’inverse, l’huile d’olive et d’autres produits contenant des graisses insaturées réduisent le risque de maladie mentale. (sigue)

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AFP – 26/1/2011 – Francia

Schlechte Nahrung kann depressiv machen

Washington — Schlechte Ernährung erhöht laut einer spanischen Studie das Risiko, an Depressionen zu erkranken. Schuld daran hätten in erster Linie industriell gehärtete Transfette sowie gesättigte Fettsäuren, wie sie vor allem in Backwaren und Fast-Food vorkommen, berichteten spanische Forscher in der am Mittwoch im US-Online-Journal “PLoS ONE” veröffentlichten Studie. (sigue)

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Times of India – 27/1/2011 – India

Eating poorly ups depression risk

A new study has found that the ingestion of trans-fats and saturated fats increase the risk of suffering depression while olive oil protects against this mental illness.

Scientists from the universities of Navarra and Las Palmas de Gran Canaria confirmed this after studying 12,059 SUN Project volunteers over the course of six years. (sigue)

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Augsburger Allgemeine – 27/1/2011 -Alemania

Studie: Depressionen durch schlechte Ernährung

Die über sechs Jahre hinweg durchgeführte spanische Studie untersuchte die Ernährungs- und Lebensgewohnheiten von mehr als 12.000 Freiwilligen. Dabei fanden die Forscher der Universitäten von Navarra und Las Palmas heraus, dass vorwiegend industriell gehärtete Transfette und gesättigte Fettsäuren das Depressionsrisiko erhöhen. Diese Fette kommen vornehmlich in Backwaren und Fast-Food-Produkten vor. (sigue)

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Studium – 27/1/2011 – Austria

Schlechte Ernährung kann zu Depressionen führen

Laut einer im US-Online Journal “PLoS ONE” veröffentlichen spanischen Studie, erhöht schlechte Ernährung das Risiko, an Depressionen zu erkranken. In erster Linie Schuld daran hätten  industriell gehärtete Transfette sowie gesättigte Fettsäuren, wie sie vor allem in Backwaren und Fast-Food vorkommen. (sigue)

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La Stampa – 28/1/2011 – Italia

I cibi grassi favoriscono la depressione

Si sa, per evitare di mettere su qualche chiletto o peggio, di aumentare i livelli di colesterolo “cattivo” (LDL) bisogna evitare l’abuso di cibi ricchi di acidi grassi saturi e trans. Ma oggi, dobbiamo evitare i cibi di questo genere per un ulteriore motivo, il nostro salute di salute mentale. A quanto pare, infatti, dopo lo stress (vedi articolo) anche i grassi inciderebbero sulla depressione.
Ma non tutti per fortuna, i buoni come quelli che si trovano nell’olio extravergine di oliva, infatti, aiuterebbero a contrastare i danni causati dai trans e saturi. In particolare, sembrerebbero essere un’arma efficace contro i disturbi mentali. (sigue)

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